Il pollo con fagioli è un secondo piatto ricco, saporito e sostanzioso, una ricetta che si prepara con ingredienti semplici ed è perfetta se siete di buon appetito. Il pollo con fagioli è perfetto come piatto unico sia a pranzo che a cena: il suo sughetto invitante è delizioso perciò preparate tanto pane!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Condire le sovracosce di pollo con sale e olio, disporle all’interno di una pirofila, aggiungere i rametti di rosmarino e l’aglio. Cuocere in forno a 160 °C per 50 minuti.
Lavare i pomodorini, tagliarli a metà e trasferirli all’interno di una ciotola, aggiungere la passata di pomodoro e i fagioli borlotti sgocciolati dal loro liquido di governo. Regolare di sale.
Quando il pollo è pronto toglierlo dalla pirofila ed eliminare l’aglio e il rosmarino. Versare il pomodoro con i fagioli e i pomodorini all’interno della pirofila, adagiarvi al di sopra il pollo e riportare in forno a 200 °C per 20 minuti.
Servire il pollo con i fagioli ben caldo.
Fonte della ricetta: Facile con gusto settembre 2021
Dosi variate per porzioni