Patate con cipolle di Tropea nella slow cooker: un contorno che pare quasi banale ma vi assicuro che dopo averlo assaggiato entrerà a far parte dei vostri cavalli di battaglia. Quando ho ospiti le patate non mancano mai sulla mia tavola: sono sempre molto apprezzate… sono quasi certa che sia così anche da voi… la slow cooker mi facilita il lavoro… mentre io mi occupo delle altre portate “lei” cuoce le patate e le tiene in caldo fino al momento di servirle! Saporite e profumate grazie all’aggiunta delle erbette, le patate con cipolle di Tropea nella slow cooker sono un ottimo accompagnamento per l’arrosto!
Ingredienti
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4 Patate
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2 Cipolle di Tropea
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4 cucchiai Olio extravergine d'oliva
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q.b. Sale
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2 rametti Rosmarino
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3/4 foglie Salvia
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q.b. Erbette aromatiche
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30 ml Vino bianco
Preparazione
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Sbucciare le patate e tagliarle a tocchetti. Sbucciare le cipolle e tagliarle a fette sottili. In una ciotola condirle con olio, sale, erbette mediterranee (è un mix che acquisto già pronto), salvia e rosmarino. Mescolare bene in modo da distribuire il condimento poi trasferire tutto nella slow cooker. Aggiungere il vino bianco. Sistemare uno strofinaccio tra la pentola e il coperchio che servirà a trattenere la condensa. Avviare la slow cooker in modalità HIGH per tre ore.
Note
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