Mini hamburger farciti
I mini hamburger farciti sono l’ideale per una serata tra amici: buffet, aperitivo, finger food, apericena (come va tanto di moda ora) eccoli qua genuini e golosi … una vera delizia! Per farcirli potete utilizzare gli ingredienti che preferite: da me solo formaggio a fette e ketchup (magari anche fatto in casa) ma potete mettere spinacini freschi e pomodoro con un pochino di bacon croccante. Qualche salsa, del formaggio, cipolle, melanzane e zucchine grigliate. E naturalmente patatine fritte o chips di patate per accompagnare! I mini hamburger farciti saranno un successo!
Ingredienti
panini da mini hamburger
mini burger di carne
formaggio a fette
ketchup
sale
pepe
Le quantità non sono indicate poiché dipendono da quanti ospiti avrete a tavola. Io ho utilizzato dei mini panini per hamburger preparati con la farina 2 macinata a pietra e trovate la ricetta per realizzarli QUI. Se invece preferite i classici mini panini la ricetta è QUI. Potete preparare i mini burger di carne seguendo le indicazioni che trovate QUI. Scaldare la padella per grigliare e cuocervi i mini burger girandoli un paio di volte e regolando di sale e pepe. Tagliare il pane a metà e spalmare la base con il ketchup. Sistemare sulla base il mini burger, ancora una spruzzatina di ketchup e il formaggio a fette, che si scioglierà col calore della carne, poi chiudere il mini panino con il suo cappello. Se volete potete anche riscaldare leggermente i panini nel forno oppure sulla griglia dove avete cotto i mini burger. Servire i mini hamburger farciti con patatine fritte “vere” (QUI la ricetta) e con chips di patate (QUI).
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