I miei libri di cucina capitolo terzo
Puntuale, ogni mese, arriva l’appuntamento con lo speciale sui miei libri di cucina: “I miei libri di cucina capitolo terzo”. Quanto leggerete è una mia personale iniziativa e le opinioni sono assolutamente mie. Non ho alcun collegamento con editori, case editrici e rivenditori. Acquisto i miei libri di cucina QUI. Curiosi di leggere cosa ho scelto questa volta? Allora iniziamo subito!
- Che paradiso è senza cioccolato? di Ernst Knam
Per un’appassionata di libri, cucina e cioccolato come me, il libro del re del cioccolato non poteva assolutamente mancare nella mia libreria. Circa 60 ricette rivisitate e rese più semplici in modo da poter essere replicate anche a casa. Famosissima la sua TRIS che ho riprodotto (la trovate QUI) con qualche piccola modifica per renderla ancora più semplice.
- Insolito muffin di Laurel Evans
Adoro questo libro! Ho sperimentato più di una ricetta con risultati sempre perfetti. Perché insolito muffin? Semplice… perché si può utilizzare lo stampo per muffin non solo per i classici dolcetti ma anche per preparazioni un po’ diverse e particolari.
- Autoproduzione in cucina di Lisa Casali
Ecco un altro prezioso manuale che non può mancare nella libreria… Spiega che in casa, anzi in cucina, si può riuscire a fare tutto (o quasi) ciò che siamo abituati normalmente ad acquistare pronto… molto di ciò che compriamo forse per praticità può essere autoprodotto: dalle farine alla pasta secca, dal formaggio ai surgelati… Una lettura davvero interessante che stimola la voglia di provare a sperimentare.
- Scuola di cucina di Martha Stewart
Un libro scritto come un corso di cucina dedicato a principianti e non… completo ed accurato è suddiviso in lezioni che spiegano dall’uso del coltello in cucina a come si scelgono le verdure… all’interno anche molte gustose ricette da provare.
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