La ciambella al latte caldo e cioccolato è un dolce semplice, soffice e goloso… uno di quei dolci dei quali ci “s’innamora” subito, s’imparano e non si lasciano più… eh si! Io ve la propongo in versione ciambella ma preparata in un classico stampo per torte la ciambella al latte caldo e cioccolato diventa un’ottima base da farcire… E’ soffice, golosa, ottima a colazione per l’inzuppo o perfetta per la merenda ma con l’aggiunta di crema di nocciole e panna montata diventa un delizioso dessert!
Ingredienti
- 3Uova
- 250 gZucchero
- 270 gFarina
- 170 mlLatte
- 80 gBurro
- 30 gCacao amaro in polvere
- 80 gCioccolato fondente
- 1 bustinaLievito per dolci
Preparazione
Preriscaldare il forno a 180°. Montare le uova con lo zucchero fino a che non saranno belle chiare e spumose. Incorporare la farina setacciata con il lievito e il cacao amaro aggiungendola poca alla volta e continuando a mescolare. In una casseruola scaldare il latte con il burro e il cioccolato portandolo quasi ad ebollizione. Aggiungere il latte caldo all’impasto e versarlo subito nello stampo a ciambella imburrato e infarinato. Cuocere per 35 minuti circa. Sfornare, lasciar intiepidire una decina di minuti nello stampo poi sformare e spolverizzare con lo zucchero a velo.
Note
Per la ricetta della ciambella al latte caldo classica QUI. Se la ricetta vi è piaciuta seguitemi sulla pagina FACEBOOK lasciando il vostro “mi piace” e per non perdere i miei post attivate le notifiche! Se preferite trovate su INSTAGRAM la galleria con le mie foto! Vi aspetto con tante nuove idee per la vostra cucina!
Fatta questa sera.
Ho fatto un po’ fatica ad incorporare tutta la farina (l’impasto era molto compatto) e poi il liquido, ma è venuta molto buona! grazie.
Eh si… devo dire che questo è un po’ il difetto dei dolci con il latte caldo perché bisogna incorporare prima la farina e poi i liquidi. Il segreto è montare a lungo le uova con lo zucchero in modo da ottenere una bella crema morbida. Ma mi fa piacere che ti sia piaciuta!