Torta patate e porri
La torta patate e porri è una ricetta povera della tradizione toscana più precisamente della Lunigiana dove almeno nei ristoranti non mancano come antipasto le torte salate sul menù.
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Pancakes salati di patate
I pancakes salati di patate sono sofficissimi, perfetti per un brunch o come antipasto serviti con la ricotta o con i salumi sono buonissimi!
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Chips di zucca alle erbe mediterranee
Le chips di zucca alle erbe mediterranee sono uno stuzzichino sfizioso: sono leggere perché cotte in forno ma croccanti da sgranocchiare!
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Frittata con patate e mele
La frittata con patate e mele è un piatto saporito e insolito, dal gusto un po' agrodolce, quel gusto che non ti aspetteresti da una frittata.
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Crostini alla zucca
I crostini alla zucca, pane casereccio integrale, crema di formaggio e noce moscata, sono un delizioso antipasto autunnale!
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Rustico al salmone
Il rustico al salmone intrecciato è una torta salata semplicissima ma scenografica, perfetta da servire come antipasto per una cena a base di pesce.
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Tartellette con mousse alla mortadella
Le tartellette con mousse alla mortadella sono deliziose mini torte salate: sfiziose, saporite, dal gusto morbido perfette per il buffet!
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Torta salata patate e salsiccia
La torta salata patate e salsiccia con l’aggiunta di provola è un ottimo piatto da servire ad una cena informale o da presentare come antipasto.
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Torta salata di minestrone
La torta salata di minestrone è una di quelle ricette “svuota frigo e svuota freezer” che risolve la cena quando non si ha idea di cosa cucinare!
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Mousse alla mortadella
La mousse alla mortadella è una morbida spuma saporita e gustosa da spalmare sul pane a fette, sui crostini o come ripieno per le tartellette salate.
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Soufflé di patate e parmigiano
I soufflé di patate e parmigiano sono deliziosi tortini dal gusto delicato perfetti da servire come antipasto o come contorno.
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Polpette di melanzane
Le polpette di melanzane sono saporite grazie al formaggio, profumate di basilico e prezzemolo fresco, leggere perché cotte in forno… una ricetta da non perdere!
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Mug cake salata ai peperoni
La mug cake salata ai peperoni è la ricetta giusta per portare in tavola qualcosa di sfizioso in poco tempo: piccole e buonissime torte salate monoporzione.
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Panzerotti alla Norma
I panzerotti alla Norma sono golosi fagottini di pasta lievitata ripiena con gli ingredienti classici della pasta alla Norma: melanzane, pomodoro e ricotta salata.
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Involtini di melanzane al pomodoro
Gli involtini di melanzane al pomodoro sono una preparazione vegetariana semplice e sfiziosa: gustosi bocconcini cremosi, filanti e saporiti!
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Torta salata alla Norma
La torta salata alla Norma è un’idea sfiziosa da presentare come antipasto, come secondo o da portare fuori per il pic nic perché è buona tiepida ma anche fredda è una vera delizia.
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Torta delle rose salata
La torta delle rose salata è una scenografica torta salata da farcire con verdure e salumi, perfetta da servire al buffet, da portare al pic nic o per il pranzo in spiaggia.
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Bocconcini di melanzane al forno
I bocconcini di melanzane al forno, croccanti, dorati e saporiti, impanati e cotti al forno sono perfetti da servire come antipasto o con l'aperitivo!
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Crema di melanzane
La crema di melanzane è una preparazione sfiziosa: da servire con le tortilla chips, sulle bruschette, sui crostini o per condire la pasta!
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Olive fritte
Le olive fritte, profumate con aglio e origano sono uno sfizioso antipasto o un gustoso stuzzichino veloce da preparare e da servire con l’aperitivo!
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