Crea sito

Straccetti di pollo al radicchio e noci

Straccetti di pollo al radicchio e noci. Se volete preparare un piatto sfizioso e leggero in poco tempo, questa è la ricetta giusta per voi! Un secondo piatto appetitoso e completo da preparare anche per i vostri ospiti:

STRACCETTI DI POLLO AL RADICCHIO E NOCI:

Ingredienti per 2 persone:

  • 250 g di petto di pollo
  • 1 radicchio
  • 50 g di noci
  • 1 scalogno
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • olio extra vergine di oliva
  • sale
  • pepe

straccetti di pollo

 

Preparazione:

Far soffriggere lo scalogno tritato in padella con poco olio,  aggiungere il pollo tagliato a pezzettoni e cuocere a fuoco vivo per qualche minuto.

Aggiungere anche il radicchio tagliato a listarelle, le noci tritate grossolanamente e il vino, salare, abbassare il fuoco e proseguire la cottura per 15 minuti.

Una volta verificato che il pollo sia ben cotto, spegnere il fuoco,aggiungere il pepe e servire.

straccetti di pollo

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.