Ingredienti:
– 200gr ricotta
– 1 panino al latte
– 50 gr. di speck
– 1 uovo intero
– 4 cucchiai di pane grattuggiato
– 20 gr. di formaggio asiago o altro formaggio
– sale e pepe
Sbriciolare il panino e amalgamarlo con la ricotta, sminuzzare lo speck con il mixer, aggiungere l’uovo, il pangrattato, il formaggio, sale e pepe.
Amalgamare bene il tutto e formare delle palline. Adagiarle sulla piastra del forno e cuocerle a 180° per 20-25 minuti e buon appetito!