CAVOLFIORE ARROSTO ALLA PAPRIKA E SEMI DI ZUCCA:
Ingredienti:
- 1 cavolfiore
- 2 spicchi di aglio
- 2 cucchiai di semi di zucca
- 1 cucchiaio di paprika in polvere
- olio extra vergine di oliva
- sale
Preparazione:
Eliminare le foglie e la parti più dure del cavolfiore, dividerlo in 4 parti e tuffarlo in acqua bollente per 5 minuti.
Scolare il cavolfiore, dividerlo a cimette e porlo in una ciotola, aggiungere dell’olio, la parika, il sale, 2 spicchi di aglio tritati grossolanamente e i semi di zucca. Mescolare tutto accuratamente.
Disporre il cavolfiore in una teglia capiente ricoperta di carta da forno.
Cuocere il cavolfiore arrosto nel forno preriscaldato a 200° per 15 minuti.