I biscotti salati al sapore di pizza, sono ideali da servire nei vostri buffet o aperitivi. Velocissimi da preparare sono veramente sfiziosi, da provare!!! Ecco la ricetta:

BISCOTTI SALATI AL SAPORE DI PIZZA:

Ingredienti:

• 250 farina 0
• 120 g di salsa al pomodoro
• 40 g di olio extra vergine di oliva
• 20 g di parmigiano grattugiato
• 2 cucchiaini di origano secco
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 punta di cucchiaino di bicarbonato
• 1 pizzico di peperoncino in polvere

Preparazione:

Versare la farina in una ciotola, aggiungere l’olio e il pomodoro. Mescolando unire anche il parmigiano, il sale, il bicarbonato, il peperoncino e l’origano.

Una volta ottenuto un composto omogeneo, formare un cilindro, avvolgerlo nella carta forno e lasciarlo in frigorifero per almeno un’ora.

Riprendere l’impasto e tagliarlo a fettine di circa 1/2 cm di spessore, ottenendo dei dischetti. Posizionarli in una placca rivestita da carta forno.

Cuocere i biscotti salati al sapore di pizza in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.

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