Taglia a rondelle le patate.
Apri la pasta sfoglia e adagiala sulla teglia da forno. Con l’uso di una forchetta bucherella la pasta sfoglia per non farla gonfiare durante la cottura.
Riempi con il formaggio, ad esempio puoi utilizzare l’asiago, la mozzarella o del formaggio spalmabile, e sovrapponi le fettine di patate a rondelle.
Condisci con olio evo, sale fino e rosmarino.
Cuoci in forno ventilato a 170 gradi per circa 30/35 minuti.