Sgombro con patate e pomodorini

 

Lo sgombro con patate e pomodorini è il secondo più semplice che sia , ma anche molto buono

Se vuoi stare leggero .. questo è il piatto che fa per te

In 15 minuti praticamente ti puoi mettere a tavola

Succede a chiunque di avere poca appetito oppure di aprire il frigo e non sapere cosa mangiare

Sono ingredienti che abbiamo tutti, basta semplicemente unirli e saperli abbinare

Ma andiamo alla ricetta

E se la provi lasciami un commento

 

PREPARAZIONE

Per la preparazione dello sgombro con patate e pomodorini, ci occorre un pentolino

Mettiamo dentro metà cipolla tagliata a julienne con un filo d’olio e facciamo dorare

 

Intanto tagliamo le patate a metà e in ognuna tagliata in lungo in tre parti, per poterne ricavare dei piccoli pezzi ma non troppo, altrimenti in cottura si sciolgono, come in foto

Aggiungiamo i pomodori tagliati a julienne e un mestolo d’acqua

 

Il tanto giusto perchè si formi una crema con l’amido

Bene..non ci rimane altro che salare e mettere sul piatto

Ah..dimenticavo..lo sgombro…

Ho aggiunto quello in scatola all’olio d’oliva Rizzoli

 

INGREDIENTI

cipolla 1/2

sgombro 125gr

pomodorini 6

patate 2

 

TEMPI E COTTURA

difficoltà semplice

costo economico

tempo cottura 15 minuti

 

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