La mia versione di zeppole in collaborazione con damontenatural

 

LA MIA VERSIONE di zeppole in collaborazione con damontenatural

Una farina diversa ma con un ottimo risultato e soprattutto un eccezionale gusto

È una ricetta NON CRITICABILE , in quanto non è la ricetta originale e ci sono le mie dosi

Se sai cucinare e hai una mente aperta..ti puoi permettere di sperimentare, organizzare, provare

Non è questo il posto per criticoni e via dicendo

Vi lascio alla mia ricetta

PREPARAZIONE:

Scaldiamo una pentola con l’acqua, il sale, lo zucchero e il burro, portando ad ebollizione

Mettiamo la farina ( non ha bisogno di essere setacciata)

Mescoliamo energicamente e come si forma la palla, chiudiamo il fuoco e Mettiamo da parte a intiepidire

Verso quindi il primo uovo e mescolo molto bene fin quando l’ho incorporato

Aggiungo il secondo ottenendo un impasto liscio e morbido

 

inserisco nella siringa e creo dei cerchi sulla carta forno

Ricordate di scaldare l’olio nel mentre

 

ritaglio dei quadrati e friggo a testa in giù in modo tale che gonfi

Una volta dorato giro dall’altra parte

riempio con la crema pasticcera , spolvero di farina di cocco e al centro metto una puntina di marmellata di more

 

Provare per credere

Servite le zippole in qualsiasi momento della giornata

 

INGREDIENTI

  • farina semintegrale 100gr
  • burro 50gr
  • zucchero 2 cucchiaini
  • sale 1/2 cucchiaino
  • acqua 200ml
  • crema pasticcera q.b
  • farina di cocco q.b
  • marmellata di more q.b
  • semi di girasole 1l

TEMPI E COTTURA

difficoltà media

costo economico

tempo preparazione 2 minuti

tempo cottura a doratura

 

🌺 IL MIO CONSIGLIO 🌺

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