Polpette di melanzane

Polpette di melanzane

Le polpette di melanzane sono buonissime. Ma necessitano due tempi di frittura, la prima per friggere le melanzane, la seconda... Continua »
Polpette di qualiceddi

Polpette di qualiceddi

In questo post vi parlo delle polpette di qualiceddi. Una squisitezza tutta catanese. Ma partiamo da quest’erba spontanea, commestibile, che... Continua »