Come evitare che la pasta si attacchi
Oggi parliamo di come evitare che la pasta si attacchi non solo fra essa ma anche al fondo…
Le mie piccole ricette
Tag: pasta
Salsa alla carrettiera siciliana
La ricetta della salsa alla carrettiera siciliana è un piatto semplice e di lontane tradizioni storiche. Si tratta…
Pasta e piselli ricetta light
La ricetta della pasta e piselli light è leggermente diversa dalla ricetta originale che prevede un soffritto di…
Pasta e carciofi mantecata alla grana
La pasta e carciofi mantecata alla grana è un primo piatto leggero, davvero poche calorie, e gustoso. Gli…
Farfalle al pistacchio
Le farfalle al pistacchio sono un primo piatto molto gettonato dalle mie parti, forse perchè rispecchia la bontà,…
Pasta cà muddica
La pasta cà muddica è un piatto tipico siciliano, nato in passato dall’esigenza della povera gente di mangiare…
Pasta alla crema di formaggio e pesto genovese
La pasta alla crema di formaggio e pesto genovese rientra nella categoria dei piatti di salvataggio che ci…