Rotolo di frittata con formaggio e speck
Rotolo di frittata con formaggio e speck Questo rotolo è uno dei più buoni e gustosi che io…
Le mie piccole ricette
Categoria: secondi piatti
Carne sulle foglie di limone
La carne sulle foglie di limone è la versione in italiano di quelle che in dialetto siciliano suona…
Cotolette alle erbe aromatiche
Le cotolette alle erbe aromatiche sono un secondo piatto molto leggero e appetitoso, da cuocere in forno o…
Polpette di qualiceddi
In questo post vi parlo delle polpette di qualiceddi. Una squisitezza tutta catanese. Ma partiamo da quest’erba spontanea,…
Scaloppine burro e salvia
Le scaloppine burro e salvia sono un secondo piatto facile e veloce da realizzare quando si ha…
Involtini di zucchine ripieni di carne alla parmigiana
Gli involtini di zucchine ripieni di carne alla parmigiana sono un secondo piatto ricco e gustoso, a cui…
Insalatona fantasia
Oggi è sabato, e ci vuole un’insalatona fantasia per tenersi leggeri. In genere il sabato sera si esce…
Involtini speck e provola
Come avrete notato io adoro gli involtini. Li preparerei tutti i giorni, se non fosse per l’inesorabile ago…
Cotolette al curry
Le cotolette al curry sono una semplice ricetta di tutti i giorni resa più gustosa dall’aggiunta di questa…
Polpettine al latte, senza uova
Le polpettine al latte senza uova, sono una gradita sorpresa. Le ho provate per pranzo, ma non volevo…