Insalata di fave

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La ricetta dell’insalata di fave è molto semplice da realizzare, non serve moltissimo ad intuire come si prepara. Ma con... Continua »
Polpette di qualiceddi

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In questo post vi parlo delle polpette di qualiceddi. Una squisitezza tutta catanese. Ma partiamo da quest’erba spontanea, commestibile, che... Continua »
Parmigiana

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La parmigiana di melanzane è un piatto originario della Sicilia, che non manca mai nelle cene con amici e parenti... Continua »