Farfalle al pistacchio
Le farfalle al pistacchio sono un primo piatto molto gettonato dalle mie parti, forse perchè rispecchia la bontà,…
Le mie piccole ricette
Categoria: Pasta
Pasta cù maccu (vellutata di fave secche)
La pasta cù maccu altro non è che la pasta condita con una vellutata di fave secche. Mia…
Pasta alla carbonara
La pasta alla carbonara è un piatto tipico del nostro paese. Nonostante sia una delle preparazioni più famose,…
Pasta cà muddica
La pasta cà muddica è un piatto tipico siciliano, nato in passato dall’esigenza della povera gente di mangiare…
Fusilli con zucchine e Galbanino
I fusilli con zucchine e Galbanino sono un perfetto primo piatto della stagione primavera-estate. Le zucchine iniziano a…
Pasta alla crema di formaggio e pesto genovese
La pasta alla crema di formaggio e pesto genovese rientra nella categoria dei piatti di salvataggio che ci…
Spaghetti cipolle, porcini e noci
Gli spaghetti cipolle, porcini e noci sono un primo piatto messo a punto da mio marito. Io non…
Pasta con pesto di peperone
La pasta con pesto di peperone è un primo piatto molto facile da realizzare, ma allo stesso tempo…