Gatto’ di patate

Gatto’ di patate

Gattò di patate Il gattò di patate è un piatto sostanzioso e completo. Proprio ieri sera è stato protagonista della nostra cena. Ingrediente base del gattò sono appunto le patate, in questo caso personalmente ho utilizzato delle patate vecchie, calabresi, a pasta gialla deliziose! Di ricette per il gattò di patate ne esistono varie versioni ognuna... Continua »
Stoccafisso con patate e olive

Stoccafisso con patate e olive

Stoccafisso con patate e olive Stoccafisso con patate e olive, un secondo di pesce molto particolare e saporito, lo stoccafisso ha un gusto molto forte e non ha tutti piace, ma vi assicuro che questa ricetta vi prenderà per la gola!  …ovviamente a coloro che amano questi sapori decisi. Stoccafisso... Continua »
Zeppole Salate lievitate  ricetta facile

Zeppole Salate lievitate ricetta facile

Zeppole Salate: un lievitato semplice, facile da realizzare e davvero buono. Le Per le  Zeppole Salate ho seguito la ricetta segreta di mia suocera Letizia,  donna di grandi capacità umane e culinarie. Le zeppole salate sono per tradizione pietanze sempre presenti sulla sua tavola nel periodo natalizio e non solo. In casa... Continua »
Orata e patate

Orata e patate

Orata e patate Un piatto semplice, orata e patate, un secondo leggero facile da realizzare ed economico! ricetta che rispecchia la tradizione della cucina siciliana   Orata e patate ingredienti: (per 4 persone) 2 orate grosse (600 gr circa) 6 patate (500 gr circa) olio sale pepe prezzemolo vino bianco... Continua »
Semifreddo salato

Semifreddo salato

semifreddo salato Un antipasto semplice e veloce adatto a qualsiasi occasione!  Oggi vi presento questo semifreddo, che ho preparato in una delle nostre cene  “serata salata”  qualche settimana fa! Gli ingredienti... patate 1kg, carote 1kg, 2 vasetti di tonno al naturale, 150gr. di burro , maionese q.b., noce moscata, sale,... Continua »