Cardi ripieni alla siciliana

Cardi ripieni alla siciliana

Cardi ripieni alla siciliana I cardi ripieni alla siciliana, piatto gustoso e completo, semplice ed economico, di facile preparazione. I cardi, verdura di stagione ricca di  fibre, calcio magnesio e potassio, dalle proprietà disintossicanti e depurative per il nostro organismo. I cardi ripieni alla siciliana, sono un piatto tipico della cucina... Continua »
Lumaconi ripieni zucca rossa e mozzarella

Lumaconi ripieni zucca rossa e mozzarella

Lumaconi ripieni zucca rossa e mozzarella Vi piace la zucca?  se vi piace quanto me, ecco un primo piatto che fa per voi! con verdure di stagione. Lumaconi  ripieni di zucca rossa e mozzarella, una ricetta facile da preparare e bella da presentare, dal gusto delicato!   Lumaconi ripieni zucca rossa e... Continua »
Risotto alle erbe aromatiche

Risotto alle erbe aromatiche

Risotto alle erbe aromatiche, un piatto semplice, gustoso e profumato. Il risotto alle erbe aromatiche ricetta inventata in una calda giornata d’agosto! Nel mio piccolo orto colmo di erbe aromatiche: basilico, prezzemolo e menta pronte per essere raccolte e trasformate in un profumatissimo pesto che ho utilizzato per il  mio... Continua »
Sformato di zucchine

Sformato di zucchine

Sformato di zucchine Lo sformato di zucchine è un piatto vegetariano, ideale come antipasto, contorno o semplicemente come secondo. Facile, rapido da preparare e sano, una maniera originale di mangiare verdura, con un pizzico  di fantasia.   Sformato di zucchine   Ingredienti: zucchine pan grattato ( mollica di pane raffermo) parmigiano mozzarella uova erbe aromatiche (erba... Continua »
Riso primavera  …ricetta facile

Riso primavera …ricetta facile

Riso primavera  ricetta facile …Sformato di riso primavera, un primo piatto leggero e completo facile da preparare  e bello da presentare, per stupire i vostri commensali! La presentazione di questo piatto, evoca aria primaverile 🙂 Ingredienti: gr.600 riso per risotti gallo blond 1 dado vegetale (fatto in casa) 1/2 bustina... Continua »
Frittata di asparagi selvatici

Frittata di asparagi selvatici

Frittata di asparagi selvatici ricetta facile semplice e gustosa! Antipasto o secondo, la  frittata di asparagi selvatici buona e facile da preparare,  può essere servita  anche fredda,  tagliata a quadretti come finger food! Gli asparagi verdure di stagione dalle particolari proprieta’,  ricchi di vitamine, e noti per l’alto effetto diuretico... Continua »
FRITTATA DI PEPERONI (COTTI AL FORNO)

FRITTATA DI PEPERONI (COTTI AL FORNO)

Frittata di peperoni cotti al forno Profumatissima frittata con peperoni,  ricetta semplice,  mentre la preparavo mi ha evocato i profumi dell’estate!!!!!!   che presto arriverà! FRITTATA DI PEPERONI (cotti al forno) Ecco a voi la ricetta. Ingredienti: n.2  peperoni  circa 500gr  (meglio rossi e verdi) n.3 uova  (belli grossi) pane raffermo  q.b... Continua »
Carciofi a sfinciuni

Carciofi a sfinciuni

 Carciofi a sfinciuni Oggi vi presento la mia ricetta dei carciofi a sfinciuni, piatto tipico della cucina siciliana,  siamo in periodo di carciofi,  (io ne vado matta) approfittatene e provate questa goduriosa portata.   Carciofi a sfinciuni Ingredienti: 6 carciofi 250 gr di pane raffermo 40 gr passolini e pinoli 2/3 filetti di... Continua »