Straccetti di pollo

Straccetti di pollo

Straccetti di pollo Gli straccetti di pollo fritti, un secondo economico e veloce da preparare, gustoso e sfizioso. Valida alternativa alla classica cotoletta, più facile da servire anche ai bambini più capricciosi …magari accompagnati dalle gustosissime patatine fritte…Una vera delizia! Un secondo che preparo spesso (anche se ormai i miei non sono proprio più bambini) perché molto... Continua »
Focaccia  faccia di vecchia ricetta con lievito madre

Focaccia faccia di vecchia ricetta con lievito madre

La focaccia faccia di vecchia ricetta con lievito madre è un lievitato semplice facile da realizzare come la tradizionale pasta della pizza, la focaccia faccia di vecchia ricetta con lievito madre è la versione siciliana della  focaccia con i pomodorini tipica pugliese. Questa focaccia e’ molto buona da mangiare anche fredda, come antipasto e... Continua »
Sfincione, sfincionelli fritti   …con lievito madre

Sfincione, sfincionelli fritti …con lievito madre

Sfincione sfincionelli fritti …con lievito madre lo sfincione e i sfincionelli fritti!  In cucina con gusto …insieme a Ros. Oggi vi parlo di un’altra ricetta tipica siciliana, sii cari amici anche questo piatto fa parte della nostra cucina tradizionale, direi piu che siciliana palermitana. Mia nonna  preparava sempre queste delizie sotto le... Continua »
Pesce spada al latte

Pesce spada al latte

Buongiorno!  amici,  stamattina come tutte le mattina…  oltre al pensiero di andare a lavorare, ho programmato (per grandi linee) la mia giornata…  ovviamente ho  pensato anche al cibo… e mi sono posta…la fatidica domanda, che preparo oggi per la cena?  pesce!   (lo preparo almeno 2 volte a settimana). Ho telefonato... Continua »