Ciambellone con zucca rossa e cioccolato

Ciambellone con zucca rossa e cioccolato

Ciambellone con zucca e cioccolato Ciambellone con zucca rossa e cioccolato un dolce dal gusto delicato, soffice, ottimo per la colazione, la merenda o dessert,  piacevole pure da accompagnare al tè o tisane nei pomeriggi autunnali freddi e piovosi.   Ciambellone con zucca e cioccolato ingredienti per la torta: 3 uova... Continua »
Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe

Le zeppole di San Giuseppe Le zeppole di San Giuseppe sono dolci tipici della pasticceria italiana,  queste prelibatezze le ho preparate in occasione dell’evento  su GZ organizzato da Maria Candia e Nunzia Bellomo.  Questa ricetta, delle zeppole di San Giuseppe, ha un impasto che si presta bene, sia nella cottura... Continua »
Zeppole Salate lievitate  ricetta facile

Zeppole Salate lievitate ricetta facile

Zeppole Salate: un lievitato semplice, facile da realizzare e davvero buono. Le Per le  Zeppole Salate ho seguito la ricetta segreta di mia suocera Letizia,  donna di grandi capacità umane e culinarie. Le zeppole salate sono per tradizione pietanze sempre presenti sulla sua tavola nel periodo natalizio e non solo. In casa... Continua »
Crema all’arancia!!  (delicatissima)

Crema all’arancia!! (delicatissima)

    Crema all’arancia Crema all’arancia (delicatissima)   ….ogni promessa e ‘ un debito !    Ricordate!?  vi parlavo di una crema all’arancia  nell’articolo: “le mie ultime creazioni” utilizzata per farcire  la torta “rose arancio”  oggi ve la propongo,  approfittatene, (forse) ancora riuscite a trovare  delle buone  arance  non trattate(  bio) per... Continua »
La Pizza, l’impasto con lievito madre

La Pizza, l’impasto con lievito madre

 Amici di Rosen, oggi vi parlo dell’impasto della pizza che faccio con il lievito madre. Con questo impasto otterrete  un tipo di pizza abbastanza croccante, grazie alla miscela di farine che andrete ad utilizzare.  Questa è la ricetta base, voi potete sostituire le farine in base ai vostri gusti, per esempio utilizzando solo manitoba... Continua »