La piccola pasticceria …di Ros

La piccola pasticceria …di Ros

 Che ne dite di iniziare con un bel dolcetto della piccola pasticceria di Ros? In cucina con gusto ..insieme a Ros Bentrovati cari amici! Dopo un periodo di ferie ed impegni vari, eccomi nuovamente con voi per proporvi le mie ricette, che pazientemente hanno atteso nelle bozze  di essere pubblicate… Agosto è trascorso... Continua »
Crema-mousse alla vaniglia

Crema-mousse alla vaniglia

Amici di GZ è sempre un piacere confrontarmi con voi!  In cucina con gusto …insieme a Ros,  oggi è la volta di questa profumatissima crema!   Gli ingredienti: 1/2 lt latte, 3 tuotli, 50 gr. farina (25 gr. maizena 25gr. manitoba o 00), 100gr di zucchero 1 busta di vanillina, 1... Continua »
Crema mousse  alla ricotta

Crema mousse alla ricotta

  Crema mousse alla ricotta Ottima ricetta la crema mousse alla ricotta, dalla consistenza spumosa e densa, adatta per farcire dolci o dessert, io la utilizzo spesso, (in famiglia piace molto il gusto della crema di ricotta) anche come base per realizzare semifreddi.  Presto vi posterò i miei zatterini…con crema mousse... Continua »