Biscotti  al farro integrale

Biscotti al farro integrale

biscotti al farro integrale Biscotti al farro integrale croccanti e fragranti!  ottimi per la prima colazione da inzuppare nel latte. Questi biscotti li faccio spesso a casa piacciano a tutti (compreso me, ne vado pazza!)     INGREDIENTI: 500 gr. farina  (300 gr. farina di farro integrale 200 gr. farina... Continua »
Mini croissant (con lievito madre)

Mini croissant (con lievito madre)

  Salve a tutti cari amici!   E’ si!,  questo è un periodo di molti impegni….     ma, tra un impegno e l’altro mi ricordo sempre di voi!   ed eccomi.  pronti a ripartire con alcune ricettine…  oggi per la colazione mini croissant!! per la preparazione di questi cornettini  ho rispolverato una vecchia ricetta ... Continua »
Pan BAULETTO Con lievito madre

Pan BAULETTO Con lievito madre

In cucina con gusto …insieme a Ros Cosa c’è di piu’ bello…  di far felice qualcuno?..  Ci sono riuscita!  “SFORNANDO QUESTA MERAVIGLIA!!!”  finalmente mia figlia Martina, ha detto: “mi piace!” di solito è molto critica…   Gli ingredienti: 200gr farina manitoba, 100gr lievito madre, 120gr latte tiepido, (a volte utilizzo quello di soia... Continua »

Mini plumcake di Kamut

In cucina con gusto …insieme a Ros! Buongiorno!    Oggi ho preparato dei muffin   che piacciono tanto a Roberto (mio figlio),  era da tanto che non glieli facevo… sono particolari perchè preparati con ingredienti prevalentemente biologici e piacciono tanto anche a me! MINI PLUMCAKE DI KAMUT  (O MUFFIN) INGREDIENTI (per 9 muffin) 200gr  farina bianca di... Continua »
Brioscine e treccine  …con lievito madre

Brioscine e treccine …con lievito madre

Ciao a tutti eccomi con altre  ricette… ieri sera ho preparato qualcosa per  la colazione… e per fare spuntino intanto cominciamo con  le BRIOSCINE  E LE TRECCINE INGREDIENTI: 500gr di farina manitoba 150 gr. lievito madre 100 gr di latte 180gr di acqua 60 gr. di margarina 60 gr. di zucchero 10... Continua »