Gamberoni con carciofi

Gamberoni con carciofi

Gamberoni con carciofi Gamberoni con carciofi ricetta con verdure di stagione, i gamberoni con carciofi rappresentano un secondo piatto nutriente, gustoso e raffinato. Siamo in piena stagione di carciofi! I carciofi li adoro quando teneri li gradisco anche  crudi, (vedi carpaccio di carciofi crudi e pollo). Avendo comprato per l’ennesima volta... Continua »
Pane farcito ai carciofi!  …. Con lievito madre

Pane farcito ai carciofi! …. Con lievito madre

Pane farcito ai carciofi …con lievito madre!  Ricetta lievitata, pane gustoso e croccante farcito con verdure di stagione! Ideale da portare in tavola anche come antipasto   Questo profumatissimo pane farcito ai carciofi l’ho preparato in occasione di una gara a tema a cui ho partecipato “buono come il pane”... Continua »
Tortiglioni asparagi peperoni e carciofi

Tortiglioni asparagi peperoni e carciofi

Tortiglioni asparagi peperoni e carciofi Buongiorno!  Oggi mi rivolgo particolarmente a Voi, (Noi) in questo giorno che non amo particolarmente, esaltare e festeggiare, ma ricordare e sottolineare  che la forza fisica e mentale di una donna… non può… mai superare quella di un uomo!!   Ogni giorno ci cimentiamo nell’... Continua »
Carciofini sott ‘olio

Carciofini sott ‘olio

Carciofini sott’olio Cari amici, oggi vi parlo dei  “carciofini sott’olio” un antipasto o contorno sfizioso preparato con il metodo della conserva! … sì, proprio come li preparavano le nostre nonne… A me lo ha insegnato mia madre, e proprio con il suo aiuto abbiamo preparato un piccola scorta per la dispensa, da... Continua »
Carciofi a sfinciuni

Carciofi a sfinciuni

 Carciofi a sfinciuni Oggi vi presento la mia ricetta dei carciofi a sfinciuni, piatto tipico della cucina siciliana,  siamo in periodo di carciofi,  (io ne vado matta) approfittatene e provate questa goduriosa portata.   Carciofi a sfinciuni Ingredienti: 6 carciofi 250 gr di pane raffermo 40 gr passolini e pinoli 2/3 filetti di... Continua »