Polipetti murati

Polipetti murati

Polipetti murati I polipetti murati o purpicieddi  come vengono chiamati nella mia amata Sicilia, questa ricetta è proprio come quella che fa mia madre, per me infallibile ed insostituibile! I polipetti murati, rappresentano un secondo di pesce dal gusto deciso e dal profumo inebriante. Il sistema di cottura (coperti o... Continua »
Triglie alla livornese

Triglie alla livornese

Triglie alla livornese, Un secondo di pesce gustoso e prelibato le triglie alla livornese! La triglia ha un corpo particolare: di forma ovale con il muso spiovente e dal colore molto vivace, che va dal rosso al rosa-rancio  “luccicoso”  colori da star… la triglia bella e buona!  Esistono due qualità: di sabbia e di... Continua »
Finocchio saltato con aglio …ricetta facile

Finocchio saltato con aglio …ricetta facile

Finocchio saltato con aglio …ricetta facile Finocchio saltato con aglio! gustoso e sfizioso, preparato cotto, anzichè all’insalata come spesso lo gustiamo diventata un ottimo antipasto o contorno da portare sulla vostra tavola.Finocchio saltato con aglio! Prendendo spunto dai suggerimenti di una  mia cara amica e collega e dalla facilità con la quale in questa stagione è possibile trovare... Continua »
Biscotti  per KIKO  (croccanti per cani)

Biscotti per KIKO (croccanti per cani)

In cucina con gusto …insieme a Ros, anche i biscotti per Kiko …biscotti per cani fatti in casa Si, avete letto bene! ho proprio fatto i biscotti per il nostro cucciolo… Kiko è un cane allegro, buono e amorevole e noi lo adoriamo! Quando posso dedico tempo anche a lui…... Continua »