[banner]
Ciao a tutti e felicissimo sabato, qui pioggia e cielo grigio uffi, ma non importa noi il sole ce l’abbiamo dentro vero? e poi stamattina ho voluto coccolarmi con questi deliziosi cuor di mela. La ricetta originale della mulino bianco non ce l’ho, ( devo scrivere una letterina ad Antonio Banderas anche se sono certa che non me la darà mai ) ma vi assicuro che anche se non sono uguali, sono davvero buonissimi 🙂 c’è una cosa però, hanno un grande difetto, sono uno tira l’altro, devo cercare di mantenermi altrimenti ingrasso.
Ingredienti per 14 cuor di mela :
80 g di burro
100 g di zucchero
un uovo
220 g di farina 00
un cucchiaino di lievito per dolci
una bustina di vanillina
Per il ripieno :
20 g di burro
un pò di cannella ( giusto una puntina di cucchiaino )
una mela grande
un cucchiaio di marmellata di albicocche
il succo di mezzo limone
zucchero a velo per decorare ( se si desidera )
Procedimento :
lavate la mela e tagliatela a pezzetti sottili e piccoli e aggiungete il succo di limone. Fate cuocere in padella per 10 minuti aggiungendo la marmellata, il burro e un pò di cannella e fate raffreddare.
In una ciotola versate la farina, con il lievito setacciato, lo zucchero, la vanillina e mescolate. Al centro formate una buca e aggiungete l’uovo e il burro tagliato a pezzetti freddo. Impastate fino a creare un impasto liscio e omogeneo, avvolgetelo con della pellicola alimentare e ponete in frigo a riposare per 30 minuti. Prendete l’impasto ponetelo su un foglio di carta forno con un altro sopra e stendetelo con il mattarello. Con un coppapasta tondo fate dei cerchi, poneteli su una leccarda da forno risvestita da carta forno e farcite con un cucchiaino i vostri biscotti. Ricopriteli con un altro disco e chiudete pigiando con i polpastrelli delle dita intorno al ripieno.
Infornate in forno preriscaldato statico a 180° per 25 – 30 minuti , dipende dal vostro forno appena si coloriranno un pò sono pronti 🙂
Eccoli qua !!!
Stamattina ho dato il buongiorno ai miei fans su facebook così 🙂
Se vi fa piacere iscrivetevi in tanti al mio gruppo face book Cucinare con amore 🙂 Vi aspetto!!! 
questa te la copio! sembrano buonissime!!!
grazie 🙂
Squisite! … le voglio subito insieme ad un caffè! Da fare sicuramente
grazie cara prenderei volentieri un bel caffè con questi dolcetti insieme a te 🙂 baci
deliziosi!!! *_* Luigia questi biscottini hanno l’aria di essere eccellenti, bravissima!
grazie Sabry baciotti 🙂
Più li guardo e più mi vien voglia di mangiarli ^.^ Mi piacciono troppo questi biscotti!!!Sanno proprio di “casa” 🙂
grazie Veronica gentilissima 🙂 son davvero buoni provali baci
grazie Veronica 🙂
che bello, la cercavo questa ricetta
Grazie baci Giovanna 🙂
buoneeeeeeeee
grazie Monica
che carini e sicuramete buone le mele mi piacciono molte nei dolci!!
grazie Angelica 🙂
questi li provo sicuramente!!! fanno venire l’acquolina in bocca! partecipo all’evento di Alessandra castillo
grazie Manuela baci 🙂
buonissimiiii 🙂 pensa che partecipo anche al tuo contest e non sapevo che eri tu 😉
complimenti per il blog
Ma grazie Stefy baci 🙂
sembrano morbidissimi! complimenti1
grazie baci Eva
appena fatti. Favolosi! Complimenti! hai ragione, sono uno tira l’altro!
grazie Milana un bacio 🙂 la prossima volta se ti va di fare una foto la posto nella mia fan page su facebook ti aspetto https://www.facebook.com/cucinarconamor
Viene voglia di allungare la mano e prenderne uno, carinissimo anche il video!!!
Sei bravissima, ciao
grazie mille Sonia baci
grazie Sonia te li offrirei volentieri baci 🙂
una sola parola: meravigliosi! Devo assolutamente farli!!! Bravissima
grazie Michela 🙂