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Bocconcini di pollo fritti

Ciao a tutti oggi vi propongo questi bocconcini di pollo fritti ottimi come secondo o anche come aperitivo. Sono buonissimi e son davvero veloci e facili da preparare 🙂 Di solito cerco di evitare le fritture perchè sappiamo tutti che fanno male ma ogni tanto possiamo permettercele, basta non esagerare come in tutte le cose.

Ingredienti per bocconcini di pollo fritti :

500 g di petto di pollo tagliato a dadini non troppo piccoli

pangrattato q. b.

olio di semi di girasole q.b.

origano q.b.

pepe q.b.

sale q.b.

un uovo

mezzo bicchiere di latte

50 g di parmigiano grattugiato

Procedimento :

in una ciotola versate il latte con l’uovo e sbattete con una forchetta. In un altra mischiate il parmigiano grattugiato con l’origano, il pangrattato e un pò di pepe. Immergete i bocconcini nel latte con l’uovo e dopo impanate nel composto di pangrattato. Riscaldate l’olio di semi in padella e friggete i vostri bocconcini prima da un lato e dopo dall’altro. Quando sono cotti poggiateli su un foglio di carta assorbente alimentare per eliminare l’olio in eccesso. Infine condite con del sale. Potete abbinare della verdura cruda o dell’ insalata. Se volete potete farli anche al forno. Ponete in una teglia con carta forno i vostri bocconcini con un filo d’olio d’oliva sopra e cuocendoli a 180 ° per circa 30 minuti.

Buon appetito 🙂 i vostri bambini apprezzeranno molto.

bocconcini di pollo fritti
bocconcini di pollo fritti

 

 

 

4 Risposte a “Bocconcini di pollo fritti”

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