Biscotti di Natale

Ciao a tutti mancano 4 giorni a Natale 🙂 quest’anno ho preparato dei biscotti di Natale particolari, avevo voglia di un pò di colore e per far felice soprattutto la mia piccola Hilary ho decorato dei semplicissimi biscotti in pasta frolla con della pasta di zucchero. Son davvero carini si potrebbero usare anche per decorare l’aberello chiudendoli in dei sacchetti piccolini per alimenti e legandoli con dei nastrini, o potrebbero essere dei piccoli pensierini per amici e parenti. E poi mi son divertita davvero tanto a realizzarli mi sembrava di esser tornata bambina quando mi divertivo a giocare con la plastilina 🙂

Ingredienti per la pasta frolla :

200 g di farina 00

80 g di zucchero a velo

90 g di burro o margarina

una bustina di vanillina

un pizzico di sale

un uovo

2 cucchiaini di lievito per dolci

Per decorare :

pasta di zucchero colorata

palline argentate di zucchero

gelatina alimentare

acqua e zucchero a velo

Procedimento :

setacciare le polveri unire il burro freddo a pezzetti e l’uovo e impastare fino a formare un composto liscio e omogeneo. Avvolgere l’impasto con pellicola e far riposare in frigo per almeno un ora. Stendere l’impasto con il mattarello in una sfoglia spessa circa 3 mm. Ritagliare i biscotti con i vari stampini e infornare i biscotti a 180° nella parte media con forno statico in forno preriscaldato per 10- 15 minuti appena saranno un pò dorati sfornarli e farli raffreddare. Decorare con pasta di zucchero colorata usando come collante sul biscotto un pò di gelatina trasparente alimentare. Per attaccare le palline sull’alberello, e le altre decorazioni ho usato un pò d’acqua con zucchero a  velo. Conservate i biscotti in dei contenitori di plastica ermetici o chiuderli in dei piccoli sacchetti alimentari singolarmente. Spero vi piacciano 🙂 un bacio a tutti e BUON  NATALE !!!

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