Archivi categoria: Secondi di pesce

Eccomi qui a presentarvi una ricetta a dir poco meravigliosa,nella sua semplicità,è di un gusto unico,la mia mamma la prepara da sempre ma io mai cucinato il baccalà. In occasione della quaresima,ho … Continua a leggere→

Le seppie con patate sono una bontà e facile da preparare. Secondo di pesce con un delizioso contorno, gusto davvero unico! Ingredienti per 3 persone: 1 kg di seppie olio q.b cipolla … Continua a leggere→

Ieri mattina,ho ricevuto un sms dal mio pescivendolo di fiducia nonchè amico,dove mi diceva che al suo banco avrei potuto trovare un nostranissimo pesce spada…beh non potevo farmelo scappare,poi mi fermo un … Continua a leggere→

Ma quant’è buona l’orata al cartoccio?io l’adoro,leggera saporita e semplice da fare. Ingredienti: orate prezzemolo aglio sale q.b. Preparazione Pulire le orate dalle interiora e dalle squame.Sciacquarle e scolarle bene. Quando saranno … Continua a leggere→

Da piccoli,quando la mamma comperava le lumachine,per me e i miei fratelli era sempre una gran festa,ci piazzavamo tutti  contenti davanti al tavolo in anticipo(perchè per mangiarle ci voleva un pò di … Continua a leggere→

I calamari con i piselli,è un secondo di pesce delizioso,a casa li magio solo io,ne vado ghiottissima e quando li cucino,faccio delle scorpacciate… E' molto semplice prepararli,vediamo come si fa! Ingredienti per … Continua a leggere→