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Ma che ve lo dico a fa? non mi capitava di mangiare un piatto così delicato da moltissimo,oserei dire mai capitato! A dire il vero,ero molto scettica,pensavo… la ricotta?naaaa…saranno sicuramente degli gnocchi … Continua a leggere→

Gli spaghetti cacio e pepe,è un piatto tipico romano,molto veloce e semplice da preparare.   Esistono molte versioni moderne ma io preferisco la classica tradizionale,spaghetti,pecorino romano e pepe nero. Vediamo come si … Continua a leggere→

Mettere insieme i miei funghi preferiti con la mia verdura preferita,per realizzare questa ricetta,ha dell'eccezionale,che dire un'accoppiata vincente.   Prepariamola! Ingredienti per 4 persone 300 g di riso carnaroli 3 funghi porcini … Continua a leggere→

Beh che dire?se qualcuno di buon cuore come la mia amica Maria ti regalasse un bel tartufo bianco,di quelli profumati che più profumato non si può…come minimo dovresti realizzarci una ricetta in … Continua a leggere→

Le scrippelle sono un piatto tipico della cucina teramana. Oggigiorno, si stanno diffondendo sempre più in tutto l'Abruzzo, comunque rimangono un elemento caratterizzante delle zone del teramano da cui hanno origine e sono costituite da … Continua a leggere→