CORNETTO DI MATERA Lievito Madre Giugno 13, 2018 Ben tornati nel mio blog amici miei. Oggi vi parlerò di una specialità Lucana unica nel suo genere, il famoso... Continua »
TUTTA SEMOLA SICILIANA Lievito Madre Febbraio 6, 2018 Ben tornati carissimi amici. Chi mi segue, sa quanto io ami la semola, adoro il suo colore, il suo profumo... Continua »
TUTTA SEMOLA IN GIORNATA Lievito Madre Gennaio 25, 2018 Salve a tutti carissimi amici. Oggi vi presento una ricetta magnifica, la ricetta più seguita del mio blog ma in... Continua »
AUTONOMIA (B) Lievito Madre Gennaio 10, 2018 Salve a tutti carissimi e ben tornati sul mio blog. Oggi vi propongo una ricetta meravigliosa con una farina altrettanto... Continua »
VIVENZA IN PUREZZA Lievito Madre Novembre 3, 2017 Salve carissi, ben tornati. Oggi vi presento una ricetta dal sapore antico, io lo chiamo il pane di nonna. Sì... Continua »
FIORE DI MAGGIO Lievito Madre Novembre 2, 2017 Amici, ben tornati sul mio blog. Oggi vi presento una ricetta, presentata ad un contest molto importante, dove hanno partecipato... Continua »
PANE CON TRITORDEUM IN PUREZZA Lievito Madre Settembre 19, 2017 Salve miei cari, dopo una lunga assenza, ritorno con una ricetta davvero fantastica, spero vi piaccia, io la adoro e…... Continua »
IL PANE COL CAPPELLO Lievito Madre Marzo 21, 2017 Salve amici,bentornati sul mio blog. Oggi vi voglio raccontare questa ricetta,frutto di molti esperimenti in particolare per quanto riguarda la... Continua »
TARTINE BREAD Lievito Madre Febbraio 11, 2017 Salve a tutti e bentornati Oggi vi presento un altro pane, frutto di tanto studio sui libri Tartine di Chad Robertson e... Continua »
PUMPKIN BREAD Lievito Madre Dicembre 3, 2016 Salve e ben tornati. Dopo aver accettato lo nomination sul gruppo di professionisti "Chef e "Maître",mi trovo a preparare un pane... Continua »