Archivi categoria: Dolci

BOCCONOTTI MONTORIESI (Ricetta originale pesata)

BOCCONOTTI MONTORIESI (Ricetta originale pesata)

Descrivere questo gioiello montoriese è molto complicato perché lui è il RE, l’eccelso, la storia e quindi, bisogna andare sempre cauti quando si parla di questo squisito dolcetto, molto apprezzato nel teramano … Continua a leggere

TORTA TIRAMISU’ SAN VALENTINO

TORTA TIRAMISU’ SAN VALENTINO

La torta tiramisù è il dolce perfetto per stupire il vostro uomo  Una delizia semplice ma soprattutto che piace a tutti,quindi si va sul sicuro. Facciamola insieme!!! Per la ricetta del pan di Spagna … Continua a leggere

CIAMBELLA ALL’ARANCIA

CIAMBELLA ALL’ARANCIA

  Ingredienti: 4 uova 193 gr di farina 00 80 ml di olio di semi(io o girasole o mais) 133 ml di acqua 200 gr di zucchero a velo 1 pizzichino di … Continua a leggere

PARROZZO D’ABRUZZO

PARROZZO D’ABRUZZO

Il parrozzo è un dolce tipico pescarese,amato da Gabriele d’Annunzio. Il grande pasticcere Luigi d’Amico prese spunto dal pane rozzo,bruciacchiato insomma e lo fece assaggiare per la prima volta a Gabriele d’Annunzio … Continua a leggere

PAN DI SPAGNA (L.Montersino)

PAN DI SPAGNA (L.Montersino)

Il pan di Spagna di Luca Montersino. Una ricetta davvero semplice, risultato garantito! Ingredienti x 2 teglie da 18 cm 250 g di uova 175 g di zucchero 150 g di farina … Continua a leggere

CHIFFON CAKE AL LIMONE

CHIFFON CAKE AL LIMONE

La chiffon cake è una ciambella alta e  sofficissima che arriva  dalla pasticceria americana, famosa per  la sua morbidezza e delicatezza. E’ perfetta per essere servita con un tè o  caffè. Ingredienti: 6 … Continua a leggere

ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE KENWOOD

ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE KENWOOD

Simbolo della festa del papà, sono sicuramente le zeppole di S.Giuseppe, soffici dolci a forma di ciambella, farcite con crema pasticcera e decorate con amarene sciroppate. Io le adoro, le faccio anche … Continua a leggere

DORAYAKI IL DOLCE DI DORAEMON

DORAYAKI IL DOLCE DI DORAEMON

    Il dorayaki è un tipo di dolce giapponese  composto da due pancake e riempito con una salsa dolce rossastra ricavata dai fagioli.Doraemon il mitico gatto spaziale ne va pazzo e … Continua a leggere

CAKE POPS

CAKE POPS

I cake pops,sono delle deliziose palline di pan di spagna  e confettura su stecco,ricoperte da una golosa glassa e confettini colorati,ideali per sorprendere grandi e piccini. Prepariamoli insieme! Ingredienti per il pan … Continua a leggere

PAN DI SPAGNA DI IGINIO MASSARI

PAN DI SPAGNA DI IGINIO MASSARI

Ricetta del maestro dei maestri,Iginio Massari,ogni sua ricetta è una garanzia, io lo seguo molto e fin'ora non mi ha mai deluso. Proviamo insieme!   Ingredienti per 1 stampo da 24 cm … Continua a leggere