Le palline di cocco,sono dolcetti sfiziosi e di facile preparazione,vediamo insieme come prepararli.
Ingredienti
250 g di ricotta
35 g di cacao amaro
120 g di zucchero
100 g di farina di cocco
20 g di farina di cocco per guarnire le palline
Preparazione
In una ciotola,mettete la ricotta con il cacao e mescolate bene,aggiungete lo zucchero e la farina di cocco,impastate bene il tutto.
Formate delle piccole palline e rotolatele nella farina di cocco,mettetele nei pirottini e sistematele in un vassoio.Le palline si conservano in frigo anche per 2-3 giorni.