Archivi del mese: Gennaio 2015

PANE MIX CON STENCIL

PANE MIX CON STENCIL

Girando qua e là per siti,vedevo sempre dei pani con disegni meravigliosi e mi chiedevo come si facessero,beh che dire?di una semplicità unica,basta poggiare uno stencil,un centrino,qualsiasi cosa bucherellata,spolverizzare con cacao ed … Continua a leggere

GNOCCHI ALL’ACQUA COTTA

GNOCCHI ALL’ACQUA COTTA

    Ingredienti per 2 persone   300 ml di acqua   300 g di farina di semola rimacinata   un pizzico di sale     Procedimento:     In una pentola … Continua a leggere

DADO DI CARNE

DADO DI CARNE

          INGREDIENTI:   Verdure 2 carote-1/2 cipolla-1/2 gambo di sedano-1 mazzetto di prezzemolo-1 spicchio d'aglio 1 zucchina-3 foglioline di basilico. Carne 300 gr di macinato(io vitello scelto) Sale … Continua a leggere

PANE SEMI INTEGRALE

PANE SEMI INTEGRALE

Da quando ho fatto nascere la mia Veola,non mi ferma più nessuno,la soddisfazione di panificare con il lievito naturale è tantissima ed esperimenti su esperimenti riesco ad ottenere dei buoni risultati,come questo pane … Continua a leggere