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Archivi del mese: Gennaio 2015
PANE MIX CON STENCIL
Girando qua e là per siti,vedevo sempre dei pani con disegni meravigliosi e mi chiedevo come si facessero,beh che dire?di una semplicità unica,basta poggiare uno stencil,un centrino,qualsiasi cosa bucherellata,spolverizzare con cacao ed … Continua a leggere
GNOCCHI ALL’ACQUA COTTA
Ingredienti per 2 persone 300 ml di acqua 300 g di farina di semola rimacinata un pizzico di sale Procedimento: In una pentola … Continua a leggere
DADO DI CARNE
INGREDIENTI: Verdure 2 carote-1/2 cipolla-1/2 gambo di sedano-1 mazzetto di prezzemolo-1 spicchio d'aglio 1 zucchina-3 foglioline di basilico. Carne 300 gr di macinato(io vitello scelto) Sale … Continua a leggere
PANE SEMI INTEGRALE
Da quando ho fatto nascere la mia Veola,non mi ferma più nessuno,la soddisfazione di panificare con il lievito naturale è tantissima ed esperimenti su esperimenti riesco ad ottenere dei buoni risultati,come questo pane … Continua a leggere