insolito sciroppo, lo sciroppo al basilico è facile da preparare perchè qui a Genova si trova un ottimo basilico… perfetto per dolcificare e aromatizzare le fragole e la macedonia, divino anche sulla torta al cioccolato e sul gelato, la ricetta letta su ” la cucina italiana” e subito preparato! con questo sciroppo al basilico darete un tocco davvero originale al vostro desert
ml 200 acqua
gr 200 zucchero di canna
10 foglie di basilico
– far bollire lo zucchero nell’acqua per 10′
– unire le foglie di basilico e lasciarle in infusione fino al raffreddamento
. strizzare e filtrare
– mettere in una bottiglia di vetro e conservare in frigorifero per non oltre 1 mese
Ciao, anche a me piace la cucina italiana….bella questa ricetta.
ciao, ci sono sempre delle belle ricette, eleganti, originali….ciao!