Ricetta salsa all’aglio Dukan
Ingredienti:
- formaggio cremoso magro (con 0 – 5% di grassi), g 120
- yogurt greco magro, g 60 (in alternativa yogurt bianco magro)
- aglio in polvere, 1/2 cucchiaino da caffè
Preparazione
Per preparare la salsa all’ aglio occorre veramente pochissimo tempo e il procedimento è facile e veloce: ponete nella tazza del frullatore il formaggio cremoso magro, lo yogurt greco magro (se non avete lo yogurt greco usate tranquillamente un normale yogurt bianco magro, la salsa sarà un po’ meno densa ma ugualmente buona). Aggiungete l’ aglio in polvere. Io ne metto 1/2 cucchiaino da caffè, ma se non siete sicuri che vi piacerà mettetene solo qualche pizzico, quindi assaggiate ed eventualmente aggiungetene ancora. Azionate il frullatore per alcuni istanti e la vostra salsa sarà subito pronta.
A questo punto c’ è da dire una cosa: io utilizzo il frullatore solo per velocizzare i tempi (sappiate che sono una patita di frullatore, tritatutto e simili 😀 ) ma potere preparare questa salsa semplicemente mettendo tutti gli ingredienti in una ciotola e amalgamandoli bene con un cucchiaio di legno o una spatolina.
Servite subito la vostra salsa all’ aglio oppure ponetela in frigorifero, chiusa in un contenitore, fino al momento di servirla. E, comunque, potete conservarla in frigorifero per 2 – 3 giorni.
NOTA: nella dieta Dukan dei 7 giorni questa salsa (proteine) può essere mangiata dal lunedì alla domenica.
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