Mele alla cannella – ricetta Dukan

Le mele alla cannella sono un delizioso “dolce-frutta” adatto per la dieta Dukan o, per essere più precisi, la dieta Dukan dei 7 giorni, detta anche dieta escalier o dieta settimanale. Come sapete, in questa dieta, possiamo mangiare un frutto al giorno dal mercoledì in poi, fino alla domenica. Con questa ricetta mangiamo la nostra porzione di frutta e plachiamo la voglia di dolce che, di tanto in tanto, ci assale.

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Mele alla cannella

Ingredienti (1 persona):

• mela, 1
• stevia, g 1 (1 bustina)
• cannella, q.b.
• olio extravergine d’oliva, poche gocce

Preparazione

Lavate bene la mela, tagliatela a metà, eliminate il torsolo poi tagliate la mela a fettine sottili.

Bagnate con pochissimo olio d’ oliva un tovagliolo di carta e, con questo, ungete una padella antiaderente. Ponete la padella sul fuoco e lasciatela scaldare. A questo punto, disponete nella padella le fettine di mela (1) e lasciatele rosolare per un paio di minuti.

Nel frattempo, sciogliete la stevia in mezza tazzina d’acqua, rigirando con un cucchiaino.

Dopo un paio di minuti, girate le fettine di mela e irroratele con l’acqua dolcificata con la stevia (2), quindi spolverizzate a piacere con la cannella (3).

Lasciate cuocere la mela per un paio di minuti ancora, rigirando le fette con delicatezza in modo da amalgamarle bene con il dolcificante e la cannella. Alla fine dovrete ottenere delle fettine di mela morbide, ma non sfatte.

Togliete dal fuoco e servite le vostre mele alla cannella calde o tiepide.

NOTA: nella dieta Dukan dei 7 giorni possiamo mangiare le mele alla cannella dal mercoledì alla domenica.

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