Frittelle di Carnevale

Frittelle di Carnevale per tutti i gusti: all’arancia, alla cannella, mele e altri gusti. Alcune di queste frittelle sono semplici, come le chiacchiere, le mignolate o le frittelle di semolino con uvetta. Abbiamo anche la ricetta delle frittelle farcite alla crema e alla ricotta. Insomma, come ho detto prima, abbiamo ricette per tutti i gusti! Respiriamo aria di Carnevale e tutti in cucina a preparare le frittelle!

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Ricette Frittelle di Carnevale

Ricette FRITTELLE DI CARNEVALE

Frittelle di semolino

Frittelle di semolino, buonissime, con un interno cremoso che è una favola! Le ho provate oggi per la prima volta…

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Castagnole

Le castagnole sono uno dei dolci tipici del carnevale. Ho letto da qualche parte che vengono chiamate così proprio per la loro forma che assomiglia alle castagne (così dicono, anche se a me non sembra proprio). Comunque, forma o non forma e a qualunque cosa assomiglino, quello che conta è il risultato e, inutile dirlo, […]

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Frittelle all’arancia

Queste frittelle con sciroppo all’arancia sono una vera delizia da servire a Carnevale, ma non solo. Infatti, secondo me, non…

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Castagnole catanesi alla crema

Ho preparato delle deliziose frittelle alla crema che per noi catanesi sono le castagnole alla crema, anche se le castagnole,…

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Frittelle di couscous al cocco

Frittelle di couscous al cocco, buonissime, facili da preparare, croccanti all’esterno e morbide all’interno. L’utilizzo di cous cous, latte di cocco e cocco disidratato rendono queste frittelle particolari e dal gusto veramente sfizioso. Le frittelle di cous cous al cocco conquisteranno tutti, grandi e piccini!

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Frittelle di mele

Oggi vi presento una ricetta facile e sfiziosa: le frittelle di mele. Le frittelle sono dei dolcetti che, per tradizione,…

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Cicerchiata monoporzione

Per il vostro party di Carnevale vi propongo la ricetta della cicerchiata che ho creato in monoporzione. Si tratta della…

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Frittelle ripiene alla ricotta

Ecco un’altra ricetta di frittelle (è il periodo!): frittelle ripiene alla ricotta. Queste sono delle frittelle dolci che amo in…

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Frittelle di banane con uvetta

Frittelle di banane con uvetta e aromatizzate alla cannella. Facili da fare, soffici e profumate, queste frittelle piaceranno di sicuro a tutti! Sono fra i dolci più semplici e golosi da servire a Carnevale, ma non solo. Infatti non è detto che le frittelle dolci si possono servire solo nel periodo carnevalesco. Secondo me sono […]

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Frittelle alla cannella

Frittelle alla cannella, facili e veloci da fare per gustare una vera delizia anche quando si ha poco tempo. Queste frittelle sono particolarmente buone se servite ancora calde, ed è per questo motivo che ho scelto di fare delle piccole dosi, giusto per 4 persone, in modo da evitare rimanenze. Ovviamente se ne rimane qualcuna […]

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Frittelle di mele semplici

Frittelle di mele semplici e buonissime, per fare felici i bambini ma anche gli adulti. Si tratta di mele tagliate a fette, passate in una densa pastella e poi fritte. Facili da fare e con pochi ingredienti, queste frittelle conquisteranno tutti al primo assaggio.

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Castagnole al mascarpone

Le castagnole al mascarpone sono una variante delle classiche castagnole di carnevale. Sono delle frittelle che contengono nell’impasto del mascarpone in sostituzione del burro. Io le ho aromatizzate con scorza d’arancia grattugiata e aroma all’arancia. Sono buonissime, morbide e con l’interno leggermente cremoso. Dolcetti da preparare nel periodo di Carnevale, ma non solo. Come tutte […]

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Frittelle della nonna

Ho intitolato questa ricetta frittelle della nonna perchè mi ricordano tanto la mia nonnina. Sono delle frittelle semplicissime, fatte con pochi ingredienti, che si possono definire frittelle povere o frittelle semplici, proprio perchè sono delle golosità che preparavano le nostre nonne quando c’era poco da scialare ma le nostre nonnine riuscivano comunque a fare delle […]

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Struffoli o Cicerchiata

Struffoli o Cicerchiata oppure Pignolata? Facendo una ricerca mi sono accorta che si tratta della stessa ricetta, a volte con qualche variazione ma che, semplicemente, viene chiamata in modo diverso nelle varie regioni. E poi, c’è chi dice che è un dolce tipico di Natale e chi dice che è un dolce di Carnevale. Chi […]

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Chiacchiere di Carnevale

Le chiacchiere di Carnevale sono dei dolci fritti tipici, appunto, del periodo carnevalesco che si preparano in tutta Italia anche se, a seconda delle varie regioni, cambiano nome: Chiacchiere, Bugie di Carnevale, Frappe, Cenci, Cioffe, Sfrappole e tanti altri nomi. Alla fine si tratta sempre dello stesso tipo di dolce, anche se possono variare leggermente […]

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Mignolate dolci

Le mignolate sono delle frittelle dolci che hanno per me il sapore dell’infanzia, quando vivevo a Capo d’Orlando, un delizioso paesino in riva al mare. Le mignolate sono semplici e veloci da fare ma piacevolmente sorprendenti!

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