Le telline al pomodoro sono un antipasto di mare veramente sfizioso. Per preparare la ricetta delle telline al…
Le cozze gratinate al forno sono una specialità tipica del sud Italia, da servire come antipasto, in una…
L’origano, insieme al basilico, è una delle erbe aromatiche più usate nella cucina siciliana. Oggi vi propongo la…
La pepata di cozze, o impepata di cozze, è la ricetta di un saporito antipasto di mare ma…
La pasta pesce spada e melanzane, aromatizzata con menta fresca, è un primo piatto tipico della cucina siciliana.…
La pasta con puntine di maiale è la ricetta di un primo piatto molto gustoso. Di solito cucino…
Ho sentito dire più volte che la parmigiana di melanzane si fa solo con melanzane, pomodoro e mozzarella.…
Così come accade per molte ricette regionali,esistono diverse varianti del pesto siciliano. Il pesto siciliano, viene preparato a crudo…
Per preparare un buon pesce spada alla piastra è molto importante, ovviamente, che il pesce sia molto fresco.…
Seppioline e calamaretti fritti: sono un piatto particolarmente gustoso che va servito come secondo piatto o come antipasto…
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