Bevande invernali

Cioccolata calda al cocco, una dolce pausa per i freddi pomeriggi invernali. La cioccolata calda è una vera coccola, di qualsiasi tipo, che sia bianca, al cacao, al cioccolato fondente o, come questa che vi propongo oggi, al cocco, resa ancora più golosa con l’aggiunta di cioccolato bianco. Io ho deciso di guarnirla con abbondante […]

Tè aromatizzato con arancia, limone e spezie, una bevanda calda molto gradevole, specialmente nelle fredde serate invernali. Io mi concedo questa bevanda quando mi va di coccolarmi un po’. Gli ingredienti di questa ricetta (tè, succo di arancia, succo di limone, cannella e chiodi di garofano) mi piacciono tutti e quindi, quale bevanda migliore per […]

Limoncello fatto in casa, un liquore al limone buonissimo e molto facile da preparare. Potete servirlo come digestivo dopo i pasti ed è anche ottimo per preparare dolci e macedonie. Famosissimo il limoncello della Costiera amalfitana, ma anche il limoncello di Sicilia è molto buono! Inutile dire che io ho utilizzato limoni siciliani, addirittura a […]

Bevanda con preparato per budino, molto simile alla cioccolata calda e, secondo me, buonissima. Oggi ho utilizzato il preparato per budino alla vaniglia ma ho provato diversi gusti e ne sono rimasta soddisfatta. A qualcuno potrà sembrare una cosa strana, ma per me è buonissima e facile da preparare. Sarà perchè il budino è il […]

Cioccolata calda al caffè, una bevanda dolce a base di latte, zucchero, cacao, cioccolato fondente e caffè, dal gusto avvolgente e la consistenza densa e cremosa. Peccato di gola, tentazione e molto di più! Nel periodo invernale, lasciarsi conquistare da una fumante tazza di cioccolata calda è quasi un obbligo e questa che vi propongo […]

Il caffè con whisky all’irlandese è una bevanda calda per quei pomeriggi in cui si ha voglia di qualcosa di caldo e forte. Ottimo da servire a fine pasto o per una pausa caffè pomeridiana diversa dal solito. Ho trovato questa ricetta in una vecchia rivista (anno 2007) di “cucina no problem” e ha destato […]

Succo di melagrana e arancia, una bevanda che in questo periodo preparo spesso a colazione o a merenda. Non starò qui a dire quali sono i benefici del succo di questi due fantastici frutti (non vorrei sparare fesserie) ma vi dico solo che quando lo bevo, specialmente a colazione, mi sento rinvigorita… I feel good! […]

Caffè al cioccolato con panna, una bevanda calda per coccolarci nelle fredde giornate invernali. Se anche voi, come me, adorate sia il caffè che il cioccolato, questa è la bevanda che fa per voi. In realtà si tratta di una ricetta molto simile al classico Bicerin piemontese, detto anche Bavareisa. Però, mentre il bicerin viene […]

L’aperitivo con spumante e succo d’arancia è una ricetta facile facile che può esservi utile non solo per avere un delizioso aperitivo da servire ai vostri ospiti ma anche per utilizzare quelle bottiglie di spumante che si accumulano nella nostra credenza. Non so a voi, ma a me, ogni anno nel periodo natalizio, mi avanzano […]

Il canarino è una bevanda calda preparata con scorza di limone (che dovrebbe essere biologico). Si tratta di un vecchio rimedio della nonna molto utile nei casi di cattiva digestione, mal di stomaco, mal di pancia e/o nausea. Chiaramente non si tratta di un farmaco e, quindi, stiamo parlando di disturbi passeggeri, soprattutto legati a […]

Cioccolata bianca calda… e che vi posso dire? È buona, dolce, densa, calda, è…è… sublime! Ecco, ho trovato il termine giusto 🙂 Naturalmente il trucco per la buona riuscita di questa delizia è utilizzare un cioccolato bianco di ottima qualità. Se potete, date anche la preferenza al latte fresco intero, in questo caso fa veramente […]

Oggi vi propongo una tisana allo zenzero, una bevanda che, oltre ad essere molto gradevole, ci può aiutare ad alleviare certi disturbi. Allo zenzero vengono riconosciute molte proprietà curative, può essere infatti utilizzato per alleviare il mal di testa, o per aiutare una digestione lenta… La tisana allo zenzero può essere utile per: – mal […]

Cioccolata calda con cacao, buonissima e densa come quella del bar. È proprio quello che ci vuole per coccolarci nelle fredde giornate invernali. Potete prepararla guarnita con panna montata o senza e sarà comunque deliziosa.

Aperitivo alla melagrana con spumante, una deliziosa bevanda per accogliere gli ospiti. Ho utilizzato spumante secco per prepare l’aperitivo e poi ho voluto provarlo anche con spumante dolce e l’ho servito con il dolce… fantastico!

Quanto mi piace la tisana alla cannella! Il sapore, l’aroma… è proprio la mia tisana preferita. Tempo fa mi fu regalata una confezione di preparato per la tisana alla cannella; era molto buona, non posso dire di no, ma questa la preferisco di gran lunga. Inoltre è talmente facile da fare che è quasi imbarzzante […]

Cioccolata calda con cioccolato fondente, buona, densa, guarnita con panna montata e un topping alla fragola, cioccolato, pistacchio… desiderate altro? No, davvero, perchè se non vi basta vuol dire che siete incontentabili! 🙂

Vi sentite appesantiti e gonfi? Una tisana al finocchio vi può aiutare. La tisana al finocchio, infatti, è particolarmente indicata nei casi di digestione lenta, specie quando accompagnata da gonfiori di stomaco, eruttazioni e flatulenza. Inoltre aiuta ad attenuare i dolori addominali dovuti a una cattiva digestione. Detto questo, per me una buona tisana calda, […]

Il grog è una bevanda alcolica che si serve caldissima. Gli ingredienti principali di questa bevanda sono acqua, rum e zucchero. Come per tutte le ricette esistono diverse varianti, con varie spezie e succhi di agrumi. Addirittura esiste anche una variante che prevede l’utilizzo del tè al posto dell’acqua, e un mio amico mi ha […]

Ecco un’altra ricetta di caffè corretto presa da una vecchia rivista di “cucina no problem”: il Caffè al cognac e cannella. Oh, ragazzi, vi dico subito che per me caffè significa il classico caffè preparato con la mia cara vecchia moka e bevuto amaro. Anche se ho una buona macchina del caffè, ogni mattina al […]

Oggi prepariamo una deliziosa tisana arancia e cannella, che è una vera coccola ma non solo. Questa tisana aiuta a combattere i soliti malanni di stagione, come raffreddore, tosse e mal di gola; inoltre può aiutare molto in caso di digestione lenta e gonfiore addominale. Ma anche se stiamo benissimo, perchè non concederci una buonissima […]

Tisana zenzero e cannella, per alleviare certi disturbi o solo per goderci una buona bevanda calda. Prima di passare alla ricetta, che è semplicissima, parliamo un attimo dei benefici dello zenzero e della cannella. Lo zenzero ci può aiutare per: mal di denti, mal di testa, dolori artritici e dolori mestruali, grazie al suo effetto […]

Frullato di frutta con melagrana, un pieno di energia per iniziare bene la giornata, ma anche per fare una sana merenda. Ho utilizzato mele, banane, latte e succo di melagrana ma, ovviamente, potete aggiungere o sostituire la frutta secondo i vostri gusti.

Il tè verde allo zenzero è una bevanda calda molto gradevole, specialmente nelle fredde serate invernali. Io mi concedo questa bevanda quando mi va di coccolarmi un po’. Gli ingredienti di questa ricetta (tè verde, zenzero e limone) mi piacciono tutti e quindi, quale bevanda migliore per scaldarmi e rilassarmi? Oh, un’altra cosa da dire […]

Spremuta di arance con acqua di cocco, una bevanta sana adatta per essere servita a colazione o a merenda. Confesso che è la prima volta che utilizzo l’acqua di cocco, non mi era mai venuta in mente. Ma qualche giorno fa mi è stata regalata e ho subito pensato di realizzare qualche ricetta, e infatti […]

Il Vin brulé, conosciuto anche come Mulled Wine (inglese), Vin Chaud (francese) e Glühwein (tedesco), è una bevanda a base di vino rosso e si gusta molto calda. Il vino viene aromatizzato con scorze di agrumi, cannella, chiodi di garofano e noce moscata. Ma esistono diverse varianti, ad esempio c’è chi aggiunge dello zenzero e […]

Oggi vi propongo la tisana zenzero e limone. Sia il limone che lo zenzero hanno proprietà digestive, quindi questa tisana è particolarmente indicata in caso di digestione lenta. Io amo molto le tisane nel periodo invernale, perciò anche quando non ho nessun problema, mi piace godermi una bella tisana calda, diversa di volta in volta, […]

La tisana alla menta è molto diffusa e apprezzata nell’ambito “rimedi della nonna” per il trattamento di diversi disturbi come digestione lenta, coliche intestinali ma anche nausea e raffreddore. Ma comunque, io ritorno sempre sul fatto che nel periodo invernale, per me, “tisana” è sinonimo di “benessere e coccole”.

Sciroppo di arance, facile e veloce da preparare, ottimo per dolcificare e aromatizzare bevande calde, come tè e tisane. Lo preparate in pochi minuti e lo conservate in frigorifero fino a dieci giorni. Inoltre, con questo sciroppo, è possibile preparare una tisana all’arancia, semplicemente sciogliendo un paio di cucchiaini di sciroppo in una tazza di […]

Mi hanno regalato tanti di quei mandarini da non sapere cosa farne, perciò, visto che non mi andava di buttarli via e non avevo nessuna voglia di mettermi a fare marmellata o simili, ho pensato di preparare qualche spremuta di mandarini. Nel periodo invernale preparo molto spesso la spremuta di arance, ma quella di mandarini […]

Ecco uno smoothie da bere non solo d’estate ma anche nel periodo autunnale e invernale: lo smoothie di mela con cannella, miele, zucchero di canna e latte. Io lo trovo perfetto per una sana colazione o per la merenda, sia per adulti che per bambini.

Il Grog all’ arancia è una delle bevande alcoliche invernali più semplice, facile e gradevole che ci sia. Invernale perchè il grog, che sia all’arancia o no, va servito caldissimo, direi quasi bollente. Per preparare questa bevanda occorrono pochi minuti e pochi ingredienti: acqua, rum, miele e arancia.

Se state organizzando una festa o una cena, accogliete i vostri ospiti con questo delizioso aperitivo con vino bianco all’arancia, farete sicuramente una gran bella figura. Ho letto questa ricetta in una rivista di alcuni anni fa e mi è piaciuta da subito. La rivista si chiama “Cucina no problem” e devo dire che è […]

Golden milk, o latte d’oro… se ne parla così tanto che non potevo non provarlo! Le opinioni che avevo letto riguardo al gusto erano contrastanti: chi diceva “buono!”, chi “lo bevo solo perchè fa bene”. Che devo dire, a me piace e pure tanto! L’ho assaggiato con qualche pizzico di cannella e senza e mi […]

Sciroppo di limone e zenzero, per preparare una buonissima tisana in caso di raffreddore, mal di gola e malanni di stagione in genere. Ma non solo, potete utilizzare lo sciroppo di limone e zenzero anche solo per godervi una tisana calda, magari cambiando il tipo di miele. Io oggi, visto che mi serviva per curare […]