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TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO
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TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO

Se c’è un rito irrinunciabile al quale proprio non so dire mai di no, è quello di ordinare il tortino al cioccolato con cuore morbido quando vado al ristorante o in pizzeria 😉

Oggi voglio proporti la copia esatta e, modestia a parte, anche esageratamente buona, di questo fantastico dolce al cucchiaio!

Allora cosa stai aspettando? Vieni in cucina con I Sapori di Casa

TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO
  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:15 minuti
  • Cottura:15-18 minuti
  • Porzioni:4 persone
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • 100 g Cioccolato fondente al 70%
  • 90 g Burro
  • 80 g Zucchero
  • 2 Uova
  • 20 g Farina
  • q.b. Cacao amaro in polvere
  • q.b. Burro (per gli stampini)
  • q.b. Zucchero a velo

Preparazione

    • Pronti a partire?
    • In un pentolino fai sciogliere il cioccolato con il burro a bagnomaria
    TORTA CAPRESE AL CAPPUCCINO
    • Metti il cioccolato fuso nella ciotola e unisci lo zucchero
    TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO
    • Aggiungi al composto un uovo alla volta  amalgamando con cura
    TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO
    • Infine poni la farina e mescola per bene
    TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO
    • Imburra e cospargi con il cioccolato in polvere meticolosamente ogni singolo pirottino.
    • Riempi ogni stampino per 3/4 della sua capienza e metti a riposare per un’ora in freezer.
    • Cuoci in forno preriscaldato per 15-16 minuti a 200°.
    • Capirai che il tortino è cotto quando sulla superficie si sarà formata una crosticina
    TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO
    • Scaravolta ogni tortino sul piatto da portata e spolverizza con zucchero a velo.
    • Buon appetito!
    TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO

Note

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