Ingredienti per 9 tortine:
150 gr di farina 00 150 gr di zucchero 100 gr di burro 3 uova medie 250 gr di ricotta vaccina mezza bustina di lievito per dolci la buccia di 2 limoni medi il succo di un limone
Preparazione:
1. sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso 2. unite il burro a temperatura ambiente a pezzetti e amalgamate con la frusta elettrica 3. unite la farina setacciata con il lievito e mescolate
4. unite la ricotta schiacciata con il succo e la scorza dei limoni
5. se usate degli stampini in silicone versate il composto per i 3/4 della capacità, se invece usate degli stampini in alluminio imburrateli e infarinateli poi versate il composto sempre per 3/4 della sua capacità
Cuocete a 180° – 200° a forno già caldo per 15 minuti circa
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Divine
Facili,semplici e sicuramente gustosi…da provare OGGI 🙂
Ciao Mara…grazie se ti va fammi sapere!!!