Crea sito

TORTINE KIWI E MASCARPONE senza burro e olio

Le tortine kiwi e mascarpone senza burro e olio sono delle sofficissime prelibatezze a base di frutta da servire come dopo cena ma anche come una sana e golosa merenda.

Se sei curioso di scoprire come ho fatto a prepararle, seguimi in cucina 😉

TORTINE KIWI E MASCARPONE senza burro e olio
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 20-25 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 10 tortine
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 110 g Farina
  • 110 g Fecola di patate
  • 220 g Zucchero di canna
  • 4 Uova
  • 220 g Mascarpone
  • 4 Kiwi
  • 1 Limoni
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci
  • 1 pizzico Sale

Preparazione

  1. TORTINE KIWI E MASCARPONE senza burro e olio
    • Pronto a partire? Accendi il forno a 180°
  2. TORTINE KIWI E MASCARPONE senza burro e olio
    • In una ciotola monta i tuorli con lo zucchero e la scorza del limone.
    • Unisci il mascarpone un po’ per volta e continua a sbattere con la frusta.
    • Aggiungi le farine setacciate con il lievito e continua a mescolare
  3. TORTINE KIWI E MASCARPONE senza burro e olio
    • Unisci i kiwi tagliati a pezzetti.
    • Infine metti gli albumi montati a neve ferma con un pizzico di sale, e amalgama al composto con un movimento della spatola dal basso verso l’alto
    • Imburra e infarina degli stampini oppure usa dei pirottini di carta e versa in ciascuno il composto per metà della sua capienza
    • Cuoci per circa 20-25 minuti fino a quando saranno gonfi e dorati (ricordati di fare la prova stecchino 😉 )
    • Fai raffreddare le tortine infine spolverizza con zucchero a velo
  4. TORTINE KIWI E MASCARPONE senza burro e olio
    • Buon appetito!

Note

SCOPRI QUI TUTTI I NOSTRI DOLCI

Seguimi QUI nella mia pagina FACEBOOK

TORNA ALLA HOME

5,0 / 5
Grazie per aver votato!
Print Friendly, PDF & Email

Pubblicato da I sapori di casa

Ciao sono Mirta! Musicista mancata, cuoca per passione e divoratrice di libri per esigenza. Per info e collaborazioni: isaporidicasablog@gmail.com

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.