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Torta salata con zucchine e robiola
Pizza Focacce e Torte Salate,  Ricette dalla a alla z

TORTA SALATA CON ZUCCHINE E ROBIOLA

Hai presente quando vuoi organizzare un aperitivo tra amici e vuoi offrire qualcosa di buono ma di altrettanto scenografico, con il quale fare colpo? Ecco la torta salata con zucchine e robiola, racchiude in sè una delicata bontà supportata poi da un aspetto decisamente accattivante.

Allora cosa aspetti? Vieni in cucina con I Sapori di Casa

Torta salata con zucchine e robiola
  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:30 minuti
  • Cottura:30 minuti
  • Porzioni:6 persone

Ingredienti

  • 1 rotolo Pasta Sfoglia (rotondo)
  • 150 g Robiola
  • 100 ml Panna fresca liquida
  • 3 Uova
  • 4-5 cucchiai Grana padano
  • 500 g Zucchine
  • q.b. Timo
  • q.b. sale e pepe
  • 3 cucchiai Olio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. Torta salata con zucchine e robiola
    • Pronti a partire?
  2. Torta salata con zucchine e robiola
    • Nella ciotola amalgama la panna con la robiola e il grana grattugiato. Aggiungi poi le uova sbattute a parte, aggiusta con sale e pepe e amalgama il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo
  3. Torta salata con zucchine e robiola
    • Lava e spunta le zucchine. Taglia a fette sottili per la lunghezza con l’aiuto della mandolina. Insaporisci con un filo d’olio, sale e timo essiccato.
  4. Torta salata con zucchine e robiola
    • Srotola la pasta sfoglia sulla carta forno e metti nello stampo. Bucherella il fondo con i rebbi della forchetta
  5. Torta salata con zucchine e robiola
    • Metti sul fondo la crema di formaggi e panna
  6. Torta salata con zucchine e robiola
    • Arrotola le fettine di zucchine su sè stesse e sistemale nella tortiera fino a coprire l’intera superficie.
    • Cuoci in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti. Sforna fai raffreddare quindi porta in tavola
  7. Torta salata con zucchine e robiola
    • Buon appetito!
  8. Torta salata con zucchine e robiola

Note

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