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TORTA ROVESCIATA ALL'ARANCIA
Brunch,  Dolci e Torte,  Ricette dalla a alla z

TORTA ROVESCIATA ALL’ARANCIA

La torta rovesciata all’arancia che sto per presentarti è così buona che è letteralmente impossibile non chiedere il bis. Pensa a delle sottilissime fette di arancia caramellate che avvolgono un impasto morbido e profumato da sciogliersi in bocca.

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TORTA ROVESCIATA ALL'ARANCIA
  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:20 minuti
  • Cottura:40 minuti
  • Porzioni:4 persone stampo 22 cm
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • 200 g Farina
  • 150 g Burro
  • 3 Uova
  • 2 Arance
  • 200 g Zucchero
  • 1 bustina Vanillina
  • 1/2 bustina Lievito in polvere per dolci

Preparazione

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  2. TORTA ROVESCIATA ALL'ARANCIA
    • Pronti a partire?
  3. TORTA ROVESCIATA ALL'ARANCIA
    • Taglia un’arancia a fette sottilissime. In un padellino dal fondo pesante fai fondere 100 gr di zucchero, un cucchiaio alla volta fino ad ottenere un caramello bruno, Trasferiscilo in uno stampo del diametro di 22 cm rivestito con carta forno bagnata e ben strizzata, distribuiscilo uniformemente sul fondo e sulle pareti, quindi sistema sul fondo e tutt’intorno le fettine di arancia e poni in frigorifero mentre prepari l’impasto
  4. TORTA ROVESCIATA ALL'ARANCIA
    • Dividi l’arancia rimasta a metà, spremila per ricavare il succo e filtralo.
    • Fai fondere il burro a bagnomaria e lascia raffreddare.
    • Monta le uova con lo zucchero rimasto fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungi il succo d’arancia, burro, vanillina, e man mano la farina setacciata con il lievito.
    • Sbatti fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo
  5. TORTA ROVESCIATA ALL'ARANCIA
    • Distribuisci il composto nella tortiera e cuoci in forno già caldo a 180° per 40 minuti.
    • Lascia intiepidire poi sforma capovolgendo su un piatto
  6. TORTA ROVESCIATA ALL'ARANCIA
    • Buona merenda!

Note

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Ciao sono Mirta! Musicista mancata, cuoca per passione e divoratrice di libri per esigenza. Per info e collaborazioni: isaporidicasablog@gmail.com

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