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TORTA CARAIBICA con cocco e caffè
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TORTA CARAIBICA con cocco e caffè

La TORTA CARAIBICA con cocco e caffè è il classico dolce che non ti aspetti finchè non l’hai provato. Così morbido e goloso,buonissimo appena sfornato, fantastico se servito appena tolto dal frigo. La sua particolarità è la totale assenza di lievito, lo so lo so, vi starete domandando ma non diventa troppo duro? Assolutamente no, anzi! La sua peculiarità è proprio la delicatezza e il sapore unico e inconfondibile derivato dal connubio tra cocco, caffè e cannella

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TORTA CARAIBICA con cocco e caffè
  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:5 minuti
  • Cottura:30-35 minuti
  • Porzioni:6 persone stampo 20 cm
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • 60 g Farina di cocco
  • 50 g Farina
  • 250 ml Latte
  • 1 Uova
  • 50 g Burro (fuso)
  • 150 g Zucchero
  • 125 ml Caffè (zuccherato)
  • 1/2 cucchiaino Cannella in polvere
  • 1 bustina Vanillina
  • q.b. Zucchero a velo

Preparazione

  1. TORTA CARAIBICA con cocco e caffè
  2. TORTA CARAIBICA con cocco e caffè
    • Metti tutti gli ingredienti nella ciotola assieme al burro fuso completamente freddo. Amalgama bene con l’aiuto di un cucchiaio di legno
  3. TORTA CARAIBICA con cocco e caffè
    • Infine aggiungi il caffè zuccherato completamente freddo e la cannella in polvere. Mescola per un minuto fino ad ottenere un composto omogeneo
  4. TORTA CARAIBICA con cocco e caffè
    • Imburra e infarina lo stampo a cerniera del diametro di 20 cm
    • Versa al suo interno il composto e cuoci a forno già caldo a 160° per 30-35 minuti.
    • Fai raffreddare completamente metti poi in frigorifero. Prima di servire sforma la torta e decora con zucchero a velo

     

  5. TORTA CARAIBICA con cocco e caffè
    • Buon appetito!

Consigli

Puoi servire la torta con una pallina di gelato alla vaniglia e qualche scaglia di cioccolato.

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