Buon lunedì a tutti!!!!Stamattina propongo la torta che ho fatto sabato…anche se è light ve la consiglio….è mooooooooooooooooolto soffice 😀
ingredienti:
15 fichi
250 gr di farina
3 uova
1 bicchiere di latte intero
150 gr di zucchero
1/2 bustina di vaniglia
1 bustina di lievito
1 limone
sale
preparazione:
Come prima cosa ho sbattuto i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere il classico composto spumoso,poi ho aggiunto la vaniglia e la scorza del limone,e ho lavorato per bene con la frusta elettrica.A questo punto ho unito la farina setacciata continuando a mescolare energicamente,successivamente il latte ed infine il lievito…mescolando parecchio!
A questo punto ho unito i tuorli montati a neve,amalgamandoli con la classica tecnica “dal basso verso l’alto”.Quando ho ottenuto un ‘impasto senza grumi,ho imburrato una tortiera,vi ho versato il composto e sopra vi ho messo i fichi sbucciati e tagliati a pezzetti distribuendoli a raggera.L’ho cotta al forno a 180° per circa 40-45 minuti.
A questa torta,ho abbinato un brano tratto dalla colonna sonora di Twilight (uno dei mie film preferiti),scritta da un grandissimo compositore come Carter Burwell.
spero vi piaccia e buon appetito!!!! 😀
Buon Lunedì Mirta anche se è light è pur sempre bella e buona………………….Ciao
ciao Laura buon lunedì anche a te 😀
soffice e ai fichi! nn ho ancora utilizzato i fichi per ricette quest’anno! ciao buona giornata!
Ahahahaha…stesso pensiero..abbiamo aperto la giornata con una torta…evvai Mirtuccia!!!!
Moooooolto invitante, light poi……….meglio ancora. Complimenti!
Buon lunedì Mirta! che delizia questa tortina, e poi ha anche il merito di non far sentire in colpa se si mangia una fettina di più 😀 bacione
@eleme grazie milleeeee carinissima
@cinzia esatto il “fattore” light non è indifferente
@angela ciao buon lunedì anche a te infatti è fondamentale non sentirsi in colpa 😉
Noooo che buona!!!!ma xchè finisco sempre i fichi prima di adoperarli?!?!?!li adoro!!!grazie mi piace!!
ma che buona…con i fichi!!!!sembra davvero squisita!!!ciao e buona giornata!!!!
Che buona con i fichi e pure light!!! :-)Brava!
mi piace moltissimo la tua idea di fare ricette light,ma più di ogni altra cosa apprezzo la tua idea di abbinare il cibo ad una canzone.SOPRATTUTTO A QUESTA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!