Crea sito
  • Cosmesi & Rimedi naturali,  Cucina & Bambini,  Cucina economica,  Frutta e Verdura,  Ricette vegetariane,  Ricette veloci,  Ricette venete

    Purè di patate ricco con Parmigiano e Asiago

    Purè di patate ricco con Parmigiano e Asiago Di solito a casa,anzi oserei dire sempre, mangiamo il mio purè light, questa volta però ho deciso di sgarrare preparandolo con formaggi e una noce di burro chiarificato…. Una vera e propria bontà 🙂 Ingredienti per 4 persone: 1 kg di patate a pasta gialla 1 noce di burro chiarificato Latte bollente q.b. 4 cucchiai di parmigiano 89 GR di formaggio Asiago a piccoli cubetti Una grattata di noce moscata ( facoltativa) Preparazione: 1. Lessate le patate con la buccia e quando saranno cotte scolate le e schiacciate le,ancora calde, in una casseruola a bordi alti. 2. Mettete a scaldare 3dl di…

  • Contorni,  Cucina & Bambini,  Natale,  Ricette della mamma,  Ricette delle feste

    Ricetta arrosto di carne al vino bianco

    Ricetta arrosto di carne al vino bianco Buona domenica a tutti stamattina propongo uno dei miei piatti preferiti :l’arrosto!!!!! Lo voluto abbinare con del pure a questo link trovate la ricetta https://blog.giallozafferano.it/cucinaplus/seitan-ai-piselli-con-pure/ e a dei funghi misti trifolati. ingredienti: 900 gr di rotolo di pollo 2 bicchieri di vino bianco aromi farina q.b. 1 spicchio d’aglio prezzemolo tritati 350 gr di funghi misti sale e pepe bianco brodo vegetale Preparazione: Come prima cosa ho preso il rotolo di pollo lo infarinato per bene l’ho messo in una padella a bordi alti molto capiente,l’ho fatto rosolare lato per lato. Subito dopo ho aggiunto un bicchiere di vino bianco ed ho lasciato sfumare,ho aggiunto…

  • Contorni,  Ricette light,  Ricette vegetariane,  Secondi piatti,  secondi vegetariani

    Seitan con sugo di piselli con purè light

    Seitan con sugo di piselli con purè light Buongiorno a tutti/e stamattina pubblico la mia cena di ieri sera!!!!! 😀 Come si può intuire a casa mia spesso e volentieri si mangia vegetariano 😉 ingredienti: 4 hamburger di seitan 1 scatola di piselli passata di pomodoro 1 spicchio d’aglio olio e sale q.b. origano peperoncino 1 kg di patate parmigiano gratuggiato latte q.b. gommasio preparazione: Per prima cosa ho messo a bollire le patate con la buccia.poi ho rosolato gli hamburger in padella con un goccino d’olio e uno spicchio d’aglio,subito dopo ho aggiunto la passata e i piselli e li ho fatti cuocere quasi un’oretta a fuoco passo.a fine…