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  • Torta salata alle verdure dell'orto
    Antipasti,  Pizza Focacce e Torte Salate,  Ricette dalla a alla z

    Torta salata alle verdure dell’orto

    Torta salata alle verdure dell’orto Oggi amici voglio proporvi la Torta salata alle verdure dell’orto preparata con tante buone verdure (peperoni, zucchine, fagiolini) e arricchita con ricotta, provola affumicata e golosi cubetti di pancetta. Vi piace l’idea? Sono certa che solo a leggere gli ingredienti vi è venuta l’acquolina in bocca 😉 Potete preparare la pasta brisèe fatta in casa seguendo QUI la nostra ricetta oppure se non avete tempo potete utilizzare il classico rotolo del banco frigo al supermercato Seguimi QUI nella mia pagina FACEBOOK I Sapori di Casa Ingredienti per la base stampo 20 cm: 300 gr di farina 150 gr di burro freddo acqua fredda un pizzico di sale…

  • Treccia pasquale ripiena con prosciutto e provolone
    Antipasti,  Pasqua,  Pizza Focacce e Torte Salate

    Treccia pasquale ripiena con prosciutto e provolone

    Treccia pasquale ripiena con prosciutto e provolone La Treccia pasquale ripiena con prosciutto e provolone è il lievitato perfetto per Pasqua e Pasquetta. Pensate ad un soffice pan brioches salato farcito con provolone e prosciutto cotto, non vi viene l’acquolina in bocca al sol pensiero? 😉 Per la farcitura ho scelto prosciutto provolone che potrete sostituire con fontina, asiago o emmenthal e salame 😉 Allora cosa state aspettando? Seguitemi e venite a scoprire questo lievitato goloso  Seguimi QUI nella mia pagina FACEBOOK I Sapori di Casa   Ingredienti per l’impasto: 550 gr di farina 0 60 gr di olio evo 20 gr di lievito di birra 250 ml di latte 10 gr…

  • Ricette dalla a alla z,  secondi di carne,  Secondi piatti

    Involtini di carne con spinaci e formaggio

    Involtini di carne con spinaci e formaggio Ciao a tutti e bentrovati! Oggi voglio proporvi un sistema “furbo” e goloso per preparare un secondo piatto buonissimo!  Gli Involtini di carne con spinaci e formaggio sono delle fettine sottili di pollo, tacchino o maiale farcite con spinaci lessati e tritati e arricchiti con formaggio filante come provola o sottilette. Per rendere questa pietanza ancor più gustosa ho deciso di impanarli e friggerli ma li potete tranquillamente cuocere in forno 😉 Allora cosa state aspettando? Seguitemi e venite a scoprire questa buonissima ricetta 😀 SEGUIMI QUI NELLA MIA PAGINA FACEBOOK I SAPORI DI CASA Ingredienti per 4 persone: 400 gr di fettine sottili di…

  • Cucina & Bambini,  Frutta e Verdura,  Ricette autunnali,  Ricette della mamma,  Ricette di stagione,  Secondi piatti

    Cordon bleu di melanzane

    Cordon bleu di melanzane I cordon bleu di melanzane sono un secondo piatto sfizioso e buonissimo nel quale ho sostituito le fettine classiche di pollo con due fette du melanzane e per il ripieno sono stati utilizzati mozzarella,provola e pancetta arrotolata Ingredienti per 4 persone: 1 melanzana tonda grande 1 mozzarella fiori di latte provola 10 fette circa di pancetta arrotolata sale q.b. Ingredienti per la panatura: pangrattato farina di mais e parmigiano grattugiato in ugual misura  farina 2 uova 3 cucchiai di latte sale e pepe q.b. olio di semi d’arachide per friggere Preparazione: 1. tagliate le melanzane a fette e mettete in una ciotola con acqua e una…

  • Cucina economica,  Piatti unici,  Pizza Focacce e Torte Salate,  Ricette della mamma,  Ricette delle feste,  Ricette di stagione,  Ricette primaverili

    Tortano napoletano – ricetta per Pasqua

    Tortano napoletano – ricetta per Pasqua Il tortano è la classica ciambella rustica “svuotafrigo” della tradizione napoletana,arricchita con salumi,formaggi e uova sode sbriciolate…una vera e propria squisitezza.Spero ci piaccia questa mia versione….e buon appetito 🙂 Ingredienti per uno stampo a ciambella da 28 cm: 1kg di farina 00 100 GR di strutto 500 ml di acqua circa 2 cubetti di lievito di birra Sale e pepe Ingredienti per il ripieno 200 GR di salame tipo Napoli 200 GR di mortadella a cubetti 200 GR di provolone 200 GR di fontina Pecorino romano grattugiato 4 uova sode Sale e pepe Preparazione: 1. Sciogliere il lievito in acqua tiepida,disponete la farina a…